9 mai 2013

Parce qu'il y en a toujours qui ont une petite faim et que j'avais un rouleau de pâte sablée dans le frigo qui attendait bien sagement, j'ai fait ces mini tartelettes en m'inspirant de la recette des Délices aux pignons de chez Demarle. En plus de la pâte sablée, il vous faut : 100g de sucre roux, 100g de crème fraîche liquide entière, 1 pomme et des amandes effilées. J'ai roulé la pâte pour l'étendre et je l'ai piquée, puis j'ai découpé des cercles que j'ai positionnés dans le moule mini-tartelettes et j'ai foncé la pâte.  ... [Lire la suite]

J'avais envie de présenter nos fameux petits pois/carottes en conserve autrement, histoire de leur mettre un coup de jeune !! J'ai donc opté pour un clafoutis de légumes. J'ai pris la base de la recette des clafoutis d'asperges vertes de chez Demarle en changeant le légume et en ajoutant une épice, du colombo, pour donner un petit goût d'ailleurs. Donc, j'ai placé dans le fond des empreintes briochettes des petits pois et des carottes (que j'ai coupées en petits morceaux) puis j'ai préparé l'appareil à clafoutis.    ... [Lire la suite]