19 mai 2013

Alors, voilà, j'avais dit que je n'avais très bien réussi mes palmiers à la tomate et au bacon de la dernière fois donc j'ai refait mes palmiers tout bien comme il faut et le résultat est nettement plus convaincant :)

Pour réaliser 20 mini muffins dans le moule Demarle du même nom, prévoir les ingrédients suivants : 1 grosse pomme - 200g de farine - 1 sachet de levure - 100g de sucre - 100g de beurre fondu - 2 oeufs - 10cl de lait - un peu de cannelle - et facultatif  1 cc de calvados  Préchauffez votre four à 190° C. Si vous avez un robot pâtissier, utilisez-le pour réaliser la pâte sinon faites chauffer votre poignet !  Dans le bol du robot, mettez le sucre et le beurre fondu et battez avec la feuille quelques instants.  ... [Lire la suite]

Après les financiers aux abricots, j'ai repris la même recette et cette fois-ci, j'ai mis des framboises fraîches. Comme ça, il y aura de quoi se mettre sous la dent pour le goûter......avec des mini muffins à la pomme que je m'en vais préparer !