Après les jolies photos de présentation de cette fameuse mousse, il fallait bien quelques explications. Alors pour les ingrédients et la recette, je ne vais pas faire compliqué et je vous mets le lien d'une autre blogueuse, Christine que je salue
http://christhummm.canalblog.com/archives/2009/02/10/12467337.html
Alors bien sûr, pour ma part, la crème anglaise au spéculoos est faite dans le Cook'in Demarle. Pour le reste, tout pareil.
Préparation de la pailletée feuilletine
Préparation de la crème anglaise
Ajout de la crème fouettée
Préparation du décor
Montage
Pour le démoulage et les finitions, cela attendra fin de semaine car j'ai fait ce dessert pour la fête des mères.....commande de ma maman et de ma belle-mère :)
C'est la photo de celui que j'avais fait pour l'anniversaire de mon fils car j'avais oublié mon appareil photo chez ma mère.
a bientôt
lyly