24 mai 2013

Cette semaine, j'ai découvert, grâce à d'autres blogueuses, un gâteau que je ne connaissais pas. Je mets donc un lien vers le blog où j'ai trouvé la recette. http://chichichoc.blogspot.fr/2013/04/gateau-magique-la-vanille.html Tout a été sauf que j'avais trop de préparation. J'ai eu du mal à incorporer les blancs d'oeufs et il restait des "morceaux" mais bon, ça n'a pas joué sur la texture du gâteau.   Concernant la cuisson, j'ai eu peur car le gâteau s'est assez vite coloré alors j'ai baissé un peu mon four et j'ai... [Lire la suite]

Ce soir, on avait prévu de faire un repas amélioré pour la fête des mères en avance vu que le weekend s'annonce chargé dans la famille alors pour accompagner mes tournedos, j'ai réalisé une sauce béarnaise dans mon Cook'in. En 15 minutes c'était fait. Donc voilà la recette demandée par Marjorie.  Ingrédients pour 6 personnes : 2g de poivre noir en grains - 90g de vinaigre de vin blanc - 1 échalote - 1g de sel fin - 1/2 botte d'estragon - 5 jaunes d'oeufs - 250g de beurre froid - 10g d'eau froide. Concassez les grains de poivre... [Lire la suite]