02 juin 2013

Rillettes de thon

Samedi matin, au show Cook'in chez Demarle, j'ai pu assister à la réalisation de rillettes aux deux saumons. Comme je n'avais que du thon, j'ai fait des rillettes de thon en suivant la même recette et bien c'était bon aussi surtout avec un bon pain fait maison :)
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02 juin 2013

Emincé de poulet au boursin et tagliatelles de légumes au Cook'in

Voici encore le moyen d'utiliser le Cook'in pour réaliser un plat complet pour 4 personnes. Ingrédients : 4 filets de poulet - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 échalote - 1 courgette - 2 carottes - 200ml de bouillon de volaille - 1l d'eau - 1 CS d'huile d'olive - 2 verres à moutarde de riz - 1 boursin cuisine ail et fines herbes - 2 CS de maïzena Après avoir épluché la courgette et les carottes, faire des tagliatelles en utilisant l'éplucheur nettoyé. Les disposer dans le panier vapeur du Cook'in. Emincez les filets de poulet et... [Lire la suite]
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02 juin 2013

Mini muffins aux pommes

Je me suis inspirée d'une recette de cake à la pomme que je fais régulièrement mais je l'ai adaptée à la plaque Flexipan mini muffins. Ingrédients pour une plaque de 20 mini muffins : 125g de beurre - 120g de farine - 60g de maïzena - 140g de sucre - 3 oeufs - 1 sachet de sucre vanillé - 3 petites pommes. Dans le cul-de-poule d'un robot (ou pas), mélangez le sucre, la vanille et les jaunes d'oeufs jusqu'à le mélange blanchisse. Ajoutez le beurre fondu, la farine et la maïzena et mélangez au robot. Battre fermement les blancs... [Lire la suite]
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