8 août 2013

Après mes quichettes ricotta/jambon/tomates d'hier, j'en ai refait ce matin mais j'ai pensé à ceux qui n'aiment pas la tomate alors j'ai changé la garniture. J'ai garni mes empreintes avec des allumettes de jambon, un peu de gruyère râpé. J'ai mélangé un oeuf et 20cl de crème fraîche liquide et j'ai ajouté du sel, du poivre et de la ciboulette et j'ai rempli les quichettes de ce mélange. Au four à 180°C pendant une quinzaine de minutes et voilà le résultat.

Voici un des gâteaux que je servirai dimanche. Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le site "Gourmandises" de Demarle mais je n'ai pas suivi la recette de la génoise car j'ai pris celle que je fais toujours au Cook'in. J'ai utilisé mon cadre rectangle et un tapis relief Demarle. Ingrédients et réalisation : - Pour la génoise : 4 oeufs - 100g de sucre - 100g de farine - 1 cc de levure chimique Placez le fouet sur les lames. Dans le bol, versez les œufs et les 100 g de sucre. Réglez le minuteur sur 5 minutes, la... [Lire la suite]