21 août 2013
Bouchées croquantes de thon
Voici donc les petites bouchées qui ont garni l'assiette froide de ce soir.
Ingrédients pour environ 14 bouchées : 1 boite de thon au naturel - 8 olives vertes dénoyautées - 2 oeufs + 1 - 50g de gruyère râpé - 130g de farine - 1/2 cc de levure chimique - 2 pincées de paprika - 50g de chapelure - 3 CS d'huile d'olive - sel - poivre
Hachez les olives au robot.
Ajoutez les oeufs, le thon égoutté et le gruyère râpé.
Dans un bol mélangez la farine, la levure et le paprika puis mélangez avec l'autre préparation.
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Verrine de tzatziki et jambon sur chantilly
Vu que la chaleur est de retour, un peu de fraîcheur pour ce soir avec cette verrine qui sera accompagnée de bouchées croquantes au thon et d'un cheesecake au saumon fumé.
Ingrédients pour 5 verrines : 1 concombre - 1 gousse d'ail ou de l'ail semoule - 1 CS d'huile d'olive - 2 yaourts natures - 50g d'allumettes de jambon - 20 cl de crème fraîche liquide entière (placée dans le frigo depuis la veille) - 5 brins de ciboulette - 3 crackers (style Tuc) - sel - poivre
Commencez par mettre le saladier et le fouet qui vous serviront à... [Lire la suite]
