06 octobre 2013
Entremets caramel poire Demarle
Toujours aussi occupée en ce moment mais hier je recevais pour mon anniversaire (passé depuis plusieurs jours mais même ça, c'est dur de trouver un créneau !) alors je me suis fait plaisir en confectionnant ce très bon gâteau monté.
C'était une première et je ne le regrette pas car je l'ai trouvé très fin et goûteux.
Bien sûr, comme pour tous les gâteaux montés, il y a pas mal d'étapes à suivre et il vaut mieux être bien concentré pour ne rien oublier ;)
Dacquoise au chocolat: 5 blancs d'oeufs 50 g de sucre120 g de... [Lire la suite]
