31 décembre 2013

Je vous souhaite à tous un joyeux réveillon pour ce passage à l'année 2014. Profitez-en, faites la fête et soyez prudents sur les routes.

Hier soir, Noël décalé dans la famille alors j'ai fait une bûche sur la base de celle citron/framboises mais le citron ne faisant pas l'unanimité, j'ai préféré le remplacer par du chocolat blanc. Ingrédients pour la génoise : 4 oeufs - 100g de sucre - 100g de farine - un peu de colorant rouge en poudre Ingrédients pour la mousse au chocolat blanc : 150g de chocolat blanc - 150g de crème fraîche liquide entière Ingrédients pour le décor : 1/2 pot de mascarpone - 3 CS de lemon curd à la framboise - 125g de framboises fraîches - une... [Lire la suite]