1 février 2014

Je n'ai pas pu m'empêcher de tester mon moule Cascades Guy Demarle avec ce petit gâteau à la pomme et son petit coulis de pommes.....un pur régal !  

Issue d'un livre Weight Watchers, cette recette revient souvent dans mes classiques car elle peut être préparée à l'avance et puis surtout car c'est un plat complet . Ingrédients pour 5 personnes : 800g de filet mignon - 4 carottes - 10 pommes de terre moyennes - 1 oignon - 25 cl de bière blonde ou brune - 2 cc d'huile d'olive - 2 CS de persil - 1 feuille de laurier - 1 cube de bouillon de volaille - 1 brin de thym - 1 cc de maïzena - sel - poivre  Coupez la viande en gros tronçons. Lavez, épluchez et coupez les... [Lire la suite]