05 février 2014
Curry de dinde aux carottes
J'avoue, j'aime bien le curry et la coriandre alors ce plat tombait à pic.
Ingrédients pour 4 personnes : 4 escalopes de dinde - 2 cc d'huile d'olive - 2 cc de curry - 1 gousse d'ail - 4 carottes - 1 orange - 4 CS de crème fraîche allégée - 3 cc de coriandre hachée - sel -poivre
Emincez les escalopes de dinde en fines lamelles et mettez-les dans un saladier. Ajoutez 1 cc d'huile, le curry, du sel, du poivre. Mélangez bien puis filmez votre saladier avant de le mettre au frais pendant 1 heure.
Pendant ce temps, pelez et hachez... [Lire la suite]
