10 février 2014
Tartelettes aux pommes de terre soufflées et à l'Etorki
Inspiration d'une recette de tartelettes au camembert mais comme ce dernier n'est pas au goût de tout le monde, j'ai préféré faire quelques aménagements.
Ingrédients pour 6 personnes : 8 pommes de terre moyennes - 180g d'Etorki - 3 tranches de jambon blanc - 2 oeufs - gruyère râpé - sel - poivre - persil râpé - ail semoule - piment de Nora
Epluchez les pommes de terre, lavez-les puis faites-les cuire 15 minutes dans une cocotte minute.
Versez-les dans un plat et écrasez-les grossièrement à la fourchette.
Coupez... [Lire la suite]
