14 septembre 2014

Feuilletés aux légumes d'été

En entrée, pour mon repas d'anniversaire, j'ai trouvé cette recette dans "Cuisines et Vins de France". Je vous la mettrai en ligne demain. Tout le monde a apprécié, c'était croustillant et très goûteux, à refaire sans hésiter !    Ingrédients pour 4 personnes : 1 rouleau de pâte feuilletée - 1 paquet de légumes grillés congelés de 500g environ (courgette/aubergine/poivrons) - 1 petit bocal de tomates séchées à l'huile - 250g de mozarella - 2 cs de tapenade noire - 1 cs d'origan - 1 cs d'huile d'olive - 20g de farine pour... [Lire la suite]
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14 septembre 2014

Quelques macarons pour accompagner le café ?

Macarons fourrés praliné, citron ou poire :)  
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14 septembre 2014

Bavarois poire/chocolat sur croquant spéculoos

Dommage que j'ai attendu pour enlever le cercle, du coup la mousse chocolat était déjà bien décongelée et du coup a débordé sur la mousse poire.....pour reprendre ma belle-soeur : ce n'est pas grave, on dirait des flammes de chocolat ;) Vous pourrez trouver la recette sur ce blog  La seule différence c'est le fond puisqu'à la place de la génoise chocolat, j'ai fait un croquant au spéculoos.   
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