750 grammes
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30 septembre 2014

Tarte au comté, bacon, jambon et champignons

Tarte au comté, bacon, jambon et champignons
Voilà donc la tarte réalisée avec le reste de la pâte brisée faite au Cook'in. Je me suis basée sur la recette de la tarte à la tomate pour le fond en badigeonnant le fond de moutarde et franchement, elle était très bonne cette tarte. Ingrédients : 1...
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30 septembre 2014

Corolles à la mousse de thon et saumon

Corolles à la mousse de thon et saumon
Pour ce soir, c'était au choix : chaud ou froid car après arrive une tarte au comté/bacon/jambon/champignons. Ingrédients pour 8 corolles : de la pâte brisée maison (ou 2 rouleaux de pâte brisée) - 140g de thon au naturel - 110g de saumon au naturel -...
24 septembre 2014

Mini oursons à la guimauve

Mini oursons à la guimauve
Envie de retomber en enfance ?? Rien de tel que ces petits oursons à la guimauve ! Si ça vous dit, on peut en faire en atelier ;)
24 septembre 2014

Envie d'une démonstration du Cook'in ?

Envie d'une démonstration du Cook'in ?
Vous êtes intrigué(e)s par le Cook'in ? Vous aimeriez en savoir un peu plus mais vous n'osez pas ? Alors n'hésitez pas, contactez-moi et je pourrai ainsi vous proposer une démonstration chez vous ou chez moi. Cela ne demande pas 3h alors si vous n'avez...
21 septembre 2014

Gâteau crumble tutti frutti

Gâteau crumble tutti frutti
Et pour le goûter, cette recette de gâteau crumble qui est à la base une recette Guy Demarle mais que j'ai légèrement modifiée. A venir ce soir aussi :) Ingrédients pour 10 personnes : Pour le crumble : 100g de beurre souple - 100g de sucre - 150g de...
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21 septembre 2014

Tajine de boulettes de boeuf

Tajine de boulettes de boeuf
Pour ce midi, un peu de chaleur avec les épices de ce tajine. La recette......ce soir ;) Ingrédients pour 4 personnes : Pour les boulettes de viande : 600g de boeuf haché - 1 oignon haché - du poivre - 1 cc de paprika - 1 c.à.c de raz-el-hanout - 1 cc...
20 septembre 2014

Atelier Guy Demarle

Atelier Guy Demarle
Merci à Juliette et à sa maman, mes hôtesses du jour ainsi qu'à leurs invitées pour leur participation. Elles ont réalisé des clafoutis aux asperges vertes, des petits gâteaux moelleux à la pomme avec une ganache aux Carambars et des minis-tartelettes...
19 septembre 2014

Shortbread du millionnaire

Shortbread du millionnaire
Moi, je le dis haut et fort, ça devrait être remboursé par la Sécurité Sociale !!! Un p'tit coup de mou, un moral en berne ou une fatigue passagère ? Et bien, voilà la recette miracle..............par contre, pas plus de 2 carrés sinon ce ne serait plus...
18 septembre 2014

Carpaccio de betteraves crues à la noix et au chèvre

Carpaccio de betteraves crues à la noix et au chèvre
Cela faisait longtemps que j'avais envie de goûter ces belles betteraves rosées et hier ma maman m'en a apportées. J'ai donc cherché sur internet une recette pour les manger crues car ça aussi, je voulais tester un jour et je suis tombée sur cette simple...
18 septembre 2014

L'article est paru !

L'article est paru !
Voilà l'article paru ce matin ;)
17 septembre 2014

Vidéo sur l'Avenir de l'Artois

Retrouvez-moi dans un court extrait d'une vidéo faite ce matin et avant l'article de demain ;) ici
17 septembre 2014

Achetez l'Avenir de l'Artois demain !

Achetez l'Avenir de l'Artois demain !
A tous ceux qui me suivent et qui habitent dans le secteur de Bully-les-Mines, n'hésitez pas à acheter l'Avenir de l'Artois demain car il y aura un article sur mon autoentreprise avec un mini-reportage sur un atelier parent-enfant qui a eu lieu ce matin...
14 septembre 2014

Feuilletés aux légumes d'été

Feuilletés aux légumes d'été
En entrée, pour mon repas d'anniversaire, j'ai trouvé cette recette dans "Cuisines et Vins de France". Je vous la mettrai en ligne demain. Tout le monde a apprécié, c'était croustillant et très goûteux, à refaire sans hésiter ! Ingrédients pour 4 personnes...
14 septembre 2014

Quelques macarons pour accompagner le café ?

Quelques macarons pour accompagner le café ?
Macarons fourrés praliné, citron ou poire :)
14 septembre 2014

Bavarois poire/chocolat sur croquant spéculoos

Bavarois poire/chocolat sur croquant spéculoos
Dommage que j'ai attendu pour enlever le cercle, du coup la mousse chocolat était déjà bien décongelée et du coup a débordé sur la mousse poire.....pour reprendre ma belle-soeur : ce n'est pas grave, on dirait des flammes de chocolat ;) Vous pourrez trouver...
12 septembre 2014

Cours de macarons

Cours de macarons
Comme promis, voici donc le premier cours à thème à mon domicile. Je vous propose donc de venir apprendre à faire des macarons. Afin de pouvoir satisfaire tous les emplois du temps, plusieurs jours sont proposés. Si malgré tout, vous ne trouvez pas votre...
11 septembre 2014

Tarte poires/chocolat

Tarte poires/chocolat
Et encore une ;)
11 septembre 2014

Tarte aux fraises

Tarte aux fraises
Il me restait des fraises de mon atelier parent/enfant d'hier et de la pâte brisée car j'avais fait une tarte à la tomate la veille alors hop, ni une ni deux, une petite tarte aux fraises pour notre dessert de ce soir................ben oui exceptionnellement...
10 septembre 2014

Premier atelier parent/enfant

Premier atelier parent/enfant
Voilà, mon premier atelier parent/enfant a eu lieu cet après-midi. Je remercie Corinne et Janaël pour leur accueil et pour le bon moment qu'on a passé ensemble. Voici quelques photos. Si ça vous dit d'en faire autant, contactez-moi ;) Je vous rappelle...
9 septembre 2014

Génoisettes aux poires caramélisées et chantilly au chocolat

Génoisettes aux poires caramélisées et chantilly au chocolat
Vous vous souvenez des génoisettes aux fraises ? Et bien voilà la version de septembre avec les fruits de saison donc la poire ! C'est adopté à l'unanimité :)
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CRIKARAMEL
  • Passionnée de cuisine, je me suis lancée dans des recettes qui au départ me semblaient irréalisables. Je me suis beaucoup aidée des moules Flexipan Demarle et suis devenue conseillère de la marque dans le Nord/Pas-de-Calais. N'hésitez pas à me contacter !
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