13 octobre 2014
Succès aux poires
Gâteau réalisé vendredi pour mes parents. Je vous mets la recette ce soir ;)
Ingrédients :
Pour le biscuit :125g de poudre d'amandes - 100g + 25g de sucre semoule - 10g de farine - 2 blancs d'oeufs.
Pour la mousse au chocolat : 350g de chocolat noir - 250g + 250g de crème fraîche liquide entière à 35% de MG (50cl) - 1 grosse boîte de poires au sirop (480g net égoutté)
Pour la décoration : 2 poires au sirop - des amandes effilées - du sucre - de l'eau
Préchauffez votre four à 210°C.
Préparation du biscuit
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