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31 mai 2015

Bonne fête maman

Bonne fête maman
Je souhaite à toutes les mamans une excellente journée. Profitez de vos enfants, laissez-vous chouchouter :) Pour la mienne, j'ai préparé une partie de l'entrée et le dessert. Verrines mousse jambon et pesto de tomates. Bavarois vanille framboise et tarte...
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29 mai 2015

Un chèque-cadeau pour la fête des mères ?

Un chèque-cadeau pour la fête des mères ?
Petit rappel : Dimanche c'est la fête de nos mamounettes. Alors pas d'idées, plus le temps de chercher ??? Offrez lui un atelier culinaire personnalisé ou un bon pour un repas, un gâteau..... livré chez elle quand elle le souhaitera. Contactez-moi et...
26 mai 2015

Atelier pâte à choux

Atelier pâte à choux
Il y a quelques temps de cela, j'étais allée à Lestrem faire un atelier pâte à choux et je remercie Lysa de m'avoir envoyé la petite photo souvenir. J'y ai passé un bon moment et j'étais contente d'avoir des nouvelles surtout de savoir qu'elle avait retenté...
24 mai 2015

Salade de fruits jolie, jolie.......

Salade de fruits jolie, jolie.......
Pas de quoi en faire un fromage mais comme c'est bon et surtout très simple à faire, ça valait bien la peine d'en faire un article quand même ;) Ingrédients pour 6 personnes : 1 ananas (j'ai pris le pain de sucre du Bénin à chair blanche pour goûter)...
24 mai 2015

Pensez à la fête des mères : commandez vos gâteaux !

Pensez à la fête des mères : commandez vos gâteaux !
La semaine prochaine, ce sera la fête des mères alors si vous souhaitez un entremets, une tarte, des macarons, des pâtisseries individuelles, réservez dès maintenant et contactez moi rapidement :)
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22 mai 2015

Ateliers Guy Demarle

Ateliers Guy Demarle
Avec la pression du CAP, j'en ai oublié de remercier mes dernières hôtesses, Virginie, Emilie et Caroline, pour leur accueil. Je n'ai pas pris beaucoup de photos, juste celles des Ananas surprise, Croques basques et mini tartelettes au citron meringuées....
21 mai 2015

Epreuve pratique : c'est fait !

Voilà le message que j'écrivais hier sur ma page Facebook ;) Bon, voilà, c'est fait !Je suis usée, vannée, rincée, courbaturée et dans le canapé après une bonne douche !!!! J'ai eu quelques petits soucis mais bon, j'ai sorti tout ce qui était demandé...
17 mai 2015

Mousse de fraises au Cook'in

Mousse de fraises au Cook'in
Allez, une petite recette toute simple de dessert pour une fois ;) Ingrédients pour 6 coupes : 250g de fraises - 80g de sucre - 1 blanc d'oeuf Mettez dans le bol du Cook'in les fraises lavées, équeutées et coupées en 2. Ajoutez le sucre. Mixez 10 secondes...
14 mai 2015

Dernière ligne droite......

Dernière ligne droite......
Voilà, dans une semaine, la pratique sera derrière moi. Je ne vous raconte pas mon état de stress........ En attendant les entraînements continuent, pas en CAP blanc mais à petite dose tous les jours car entre deux je révise aussi la théorie. Eclairs,...
12 mai 2015

Fête des mères, fête des pères...

Fête des mères, fête des pères...
Bientôt la fête des mères et des pères et vous ne savez pas quoi offrir ? N'oubliez pas qu'un atelier culinaire fait toujours plaisir aux personnes qui aiment cuisiner, qui ont envie de découvrir de nouvelles recettes ou d'apprendre une nouvelle technique...
4 mai 2015

Voilà, la convocation est arrivée.......

Voilà, la convocation est arrivée.......
Alors que j'étais en plein boom vu que je recevais ma famille hier pour les 20 ans de mon fils, j'ai reçu ma convocation pour l'épreuve pratique de pâtisserie samedi matin ! Je passe le 20 mai donc dans très peu de temps......le stress m'a envahie donc...
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  • Passionnée de cuisine, je me suis lancée dans des recettes qui au départ me semblaient irréalisables. Je me suis beaucoup aidée des moules Flexipan Demarle et suis devenue conseillère de la marque dans le Nord/Pas-de-Calais. N'hésitez pas à me contacter !
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