750 grammes
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9 novembre 2015

Il reste encore quelques places !

Il reste encore quelques places !
Si vous voulez vous inscrire pour les ateliers Guy Demarle thème fêtes de fin d'année, n'attendez pas trop longtemps ;) Hier je recevais et j'en ai profité pour réaliser les Paris Brest à la crème de saumon fumé qui sont au programme de l'atelier du samedi...
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2 novembre 2015

Ateliers Guy Demarle pour préparer les fêtes de fin d'année

Ateliers Guy Demarle pour préparer les fêtes de fin d'année
Afin de préparer les fêtes de fin d'année sans paniquer, je vous propose plusieurs dates pour des ateliers Guy Demarle qui auront lieu chez moi, à Bully-les-Mines dans le Pas-de-Calais. Nous préparerons aussi bien du sucré que du salé : entrée et dessert....
27 octobre 2015

Retrouvez mes dernières actualités

Retrouvez mes dernières actualités
Vous êtes du Nord/Pas-de-Calais ? Et plus particulièrement dans le secteur Lens/Arras/Béthune/Douai/Lille ? Les ateliers culinaires, cours de cuisine vous intéressent ? Vous avez besoin d'un traiteur pour vos événements ? Alors venez retrouver les actualités...
26 octobre 2015

Ateliers Guy Demarle fêtes de fin d'année 2015

Ateliers Guy Demarle fêtes de fin d'année 2015
Les ateliers G uy Demarle de novembre et décembre seront consacrés aux fêtes de fin d'année. Vous allez recevoir et vous voulez épater vos convives avec des recettes bluffantes réalisées dans les Flexipan ? C'est le moment de me contacter pour réserver...
24 octobre 2015

Entremets pomme caramel

Entremets pomme caramel
Malgré le fait d'avoir mon CAP pâtissier et d'avoir vu d'autres techniques de présentation, je suis toujours aussi fan des produits Guy Demarle qui permettent à tout le monde de réaliser de jolis entremets ou gâteaux. Ici j'ai utilisé le Flexipan plat...
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21 octobre 2015

Démonstration i-Cook'in Guy Demarle samedi 24 octobre 2015 à Bully-les-Mines

Démonstration i-Cook'in Guy Demarle samedi 24 octobre 2015 à Bully-les-Mines
Je vous invite à venir découvrir chez moi ce samedi 24 octobre 2015 de 15 à 17h notre robot spectaculinaire : l'i-Cook'in Guy Demarle. Robot multifonctions connecté WiFi qui vous permettra d'accéder à des centaines de recettes via le Club Guy Demarle...
18 octobre 2015

Salon de la Gourmandise à Vermelles

Salon de la Gourmandise à Vermelles
Merci à tous ceux qui m'ont rendu visite au salon de la Gourmandise à Vermelles samedi 17 et dimanche 18 octobre 2015. J'ai eu de beaux moments d'échanges et j'espère revoir les personnes qui m'ont contactée.
5 octobre 2015

Mon blog change...

J'ai crée mon blog en avril 2013 lorsque j'ai démarré mon activité de conseillère Guy Demarle. Je l'ai enrichi l'an dernier lorsque j'ai ajouté mon autoentreprise d'ateliers culinaires. Cela commence à faire beaucoup et on s'y perd un peu alors je ne...
4 octobre 2015

Moelleux aux pommes très très moelleux

Moelleux aux pommes très très moelleux
Aujourd'hui j'ai testé une recette issue du P'tit Larousse illustré des desserts, un moelleux aux pommes à faire cuire au microondes. Ingrédients : 2 pommes - 2 CS de raisins secs - 2 CS de Calvados ou de rhum - 150g de pain de mie - 35 cl de lait - 2...
30 septembre 2015

Atelier anniversaire enfants

Atelier anniversaire enfants
Votre enfant veut fêter son anniversaire avec ses copains et copines et vous ne savez pas comment les occuper ? La solution : un atelier culinaire anniversaire ! Je me déplace bien sûr à votre domicile * Changement au 1er octobre 2015 Je vous propose...
22 septembre 2015

Show culinaire Cook'in et i-Cook'in Guy Demarle

Show culinaire Cook'in et i-Cook'in Guy Demarle
Petit rappel concernant le show culinaire Cook'in et i-Cook'in Guy Demarle qui se déroulera vendredi 25/09/2015 dès 18h30 à la salle Danielle Darras (croisement rue Wisla et Jean Bart) à Bully-les-Mines Il reste quelques places disponibles alors n'hésitez...
9 septembre 2015

Les recettes salées de A à Z

A Aiguillettes de poulet sauce Boursin Aiguillettes de poulet au cheddar Ailes de raie aux câpres Asperges vertes à l'italienne Asperges vertes, oeufs durs et sauce mousseline au curry Aubergines gratinées à la bolognaise B Baguettes Ballotins au camembert...
9 septembre 2015

Magrets de canard aux mirabelles

Magrets de canard aux mirabelles
Petit plat sans prétention avec présentation sommaire mais comme c'était bon, je vous mets la recette ;) Pour 4 personnes : 2 beaux magrets de canard - 200g de mirabelles environ - 15 cl d'eau chaude - 2 ou 3 cc de fond de volaille déshydraté - 20 cl...
9 septembre 2015

Gâteau roulé au café

Gâteau roulé au café
Et pour le goûter, vite fait bien fait une génoise au Cook'in et une crème au café avec du mascarpone ! Ingrédients pour la génoise : 4 oeufs - 100g sucre - 100g de farine Placez le fouet sur les lames du Cook'in. Versez les œufs et le sucre dans le bol....
6 septembre 2015

Entremets par-ci, entremets par-là.....

Entremets par-ci, entremets par-là.....
Au programme également de cette fin de semaine, un royal chocolat et un framboisier pour l'anniversaire de Camille, la fille d'un de mes ex-collègues et un duo chocolat blanc/chocolat noir pour l'anniversaire de mon papa que l'on a fêté aujourd'hui !
6 septembre 2015

C'est vraiment la rentrée !

C'est vraiment la rentrée !
Hier c'était la reprise de mes ateliers Guy Demarle et je remercie Isabelle, mon hôtesse pour son accueil chaleureux et ses invitées pour leur participation active ;) Au programme, mini dômes savarins à la crème de Boursin, Welsh façon Grands Ronds et...
2 septembre 2015

Atelier cupcakes et mini tartelettes

Atelier cupcakes et mini tartelettes
Cet après-midi, atelier mini tartelettes Boursin jambon et cupcakes pour Inès, Mila et leur maman. Une première pour la poche à douille et bien je vous dis bravo ;) Oupsss, j'ai oublié de photographier les mini tartelettes cuites ! Au plaisir de vous...
1 septembre 2015

Gâteau renversé aux mirabelles

Gâteau renversé aux mirabelles
C'est la saison des mirabelles. Celles-là sont bio, directement cueillies par les soins de ma mère sur le mirabellier de mon frère.....C'est beau le travail d'équipe ;) Je me suis largement inspirée de la recette trouvée sur le blog Mirliton. Ingrédients...
28 août 2015

Le i-Cook'in Guy Demarle enfin dévoilé !

Le i-Cook'in Guy Demarle enfin dévoilé !
Il sera bientôt dans ma cuisine et je me ferai un plaisir de vous présenter le i-Cook'in Guy Demarle, le premier robot multi-fonctions chauffant connecté : c'est une première mondiale. Si vous pouvez patienter jusque-là, j'ai le plaisir de vous inviter...
23 août 2015

Bavarois vanille framboise

Bavarois vanille framboise
Un véritable succès depuis que ce fût mon sujet de CAP pour les entremets ;)
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  • Passionnée de cuisine, je me suis lancée dans des recettes qui au départ me semblaient irréalisables. Je me suis beaucoup aidée des moules Flexipan Demarle et suis devenue conseillère de la marque dans le Nord/Pas-de-Calais. N'hésitez pas à me contacter !
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