CRIKARAMEL

17 mars 2015

Atelier macarons du 14 mars 2015

Encore un excellent moment passé dans ma cuisine avec Catherine, Gilbert, Laurence et sa maman, Raphaëlle et Emma. Macarons réalisés dans la bonne humeur, de belles rencontres autour d'un café.....que dire de plus, vous aussi, venez dans ma cuisine pour...

Posté par crika à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pas-de-Calais, cours de macarons, bully-les-mines

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10 mars 2015

Tarte soleil

J'ai voulu tester cette recette qu'on voit un peu partout en ce moment et bien, avec une petite salade, c'est très bon ;) En plus, super rapide à faire puisqu'il faut juste : 2 pâtes feuilletées - du concentré de tomates - quleques tranches de bacon -...

Posté par crika à 22:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, tarte soleil

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9 mars 2015

Tarte Bourdaloue et croissants

Oui, je sais encore un entraînement mais un petit aujourd'hui : Tarte Bourdaloue et 16 croissants (je n'ai pris en photo que la première fournée). J'ai encore du mal avec le façonnage qui n'est pas toujours régulier mais par contre le feuilletage, ça...

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7 mars 2015

Offre Dômes spirales Guy Demarle

Nouvelles offres valables du 1er mars au 30 avril 2015. Découvrez ces nouvelles empreintes Dômes spirales avec possibilité de les acheter seules ou en offres très intéressantes. Vous souhaitez les découvrir en atelier ? Contactez moi pour fixer une date...

Posté par crika à 23:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle, offre

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7 mars 2015

Ateliers macarons du 07/03/2015

Très sympathique atelier macarons cet après-midi en compagnie de Kathleen et son amie venue de Nice pour profiter du soleil du Pas-de-Calais :) Une fois n'est pas coutume, j'avais envie de m'amuser un peu. J'espère qu'elles ne m'en voudront pas !

Posté par crika à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macaron, Pas-de-Calais, ateliers culinaires

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5 mars 2015

Service traiteurs

Vous êtes un particulier et vous souhaitez organiser un anniversaire, un repas de famille ou de fête, un cocktail dinatoire, un buffet froid ? Vous êtes un employeur, une collectivité locale... et vous voulez fêter un départ en retraite, une promotion,...

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Tags: Pas-de-Calais, bully-les-mines, traiteur

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3 mars 2015

Atelier mini muffins

Aujourd'hui j'accueillais Isabelle et Ethan pour un atelier mini muffins version sucrée aux pommes et version salée chèvre/jambon. Bravo à Ethan qui a été très attentif et qui a réussi ses mini muffins comme un chef.

Posté par crika à 17:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pas-de-Calais, ateliers culinaires, bully-les-mines

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2 mars 2015

Entremets chocolat poire.....entraînement du jour !

Un peu de calme cet après-midi, j'en ai donc profité pour refaire un entraînement sur le biscuit cuiller et une première avec une mousse chocolat sur une base de pâte à bombe. J'espère que Michel n'aura pas été déçu du résultat.

Posté par crika à 21:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entremets, biscuit cuiller

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28 février 2015

Atelier Café Gourmand......très gourmand !

Voilà, mes invités ont bien travaillé et ont réussi toutes les douceurs au programme de cet atelier Guy Demarle gourmand. Merci pour ce bel après-midi. Envie d'en faire autant chez vous ? Devenez mon hôtesse :) Contactez-moi, il me reste encore quelques...

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Tags: Atelier Demarle, Pas-de-Calais

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26 février 2015

Croissants, éclairs, brioches...... un peu de boulot !

Voilà pourquoi en ce moment, j'ai un peu moins de temps pour vous mettre des recettes sur le blog ;)

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24 février 2015

Brochettes de poulet à l'ananas et sauce coco combawa

Envie d'exotisme ce soir alors petite improvisation avec des filets de poulet et surtout utilisation de la plancha qu'on m'a payée à Noël !! J'en ai profité aussi pour glisser de magnifiques saveurs que j'avais achetées lors du salon du blog culinaire...

Posté par crika à 23:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, brochettes, ananas, combava

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22 février 2015

Atelier Guy Demarle "Café gourmand" le 28/02/2015

Petit rappel : Il reste quelques places pour l' atelier Demarle sur le thème "Café gourmand". ...ou thé, ou chocolat du samedi 28 février 2015 dès 14h30 à mon domicile. Alors voici le programme : - Roses de pommes- Samossas au chocolat- Bouchées de pralinoise...

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Tags: Atelier Demarle, Pas-de-Calais, bully-les-mines

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14 février 2015

Ateliers, buffet...

Désolée si en ce moment je ne vous mets pas beaucoup de recettes mais j'essaierai de me rattraper d'ici une bonne semaine quand ce sera un peu plus calme. En ce moment les ateliers s'enchaînent ainsi que des commandes de buffet ou de repas et quand il...

Posté par crika à 23:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Atelier Demarle, Pas-de-Calais, ateliers culinaires

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11 février 2015

Atelier enfants : roses de pommes

Cet après-midi, c'était au tour de Lucie et rémi de faire des roses de pommes. Ils ont été très attentifs et ont réussi haut la main. Comme il restait de la pâte et des morceaux de pomme, ils ont fait quelques mini tartelettes. Ils étaient déjà venus...

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Tags: NordPas-de-Calais, ateliers culinaires enfants, bully-les-mines

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7 février 2015

Atelier parent/enfant : Roses de pommes et cupcakes au programme !

Atelier parent/enfant aujourd'hui et je remercie Delphine et Jeanne pour leur participation. Jeanne a réalisé avec l'aide de sa maman six cupcakes crème pralinée et huit roses de pommes. Très bon moment en leur compagnie. Vous aussi, vous voulez partager...

Posté par crika à 21:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pas-de-Calais, ateliers culinaires enfants, bully-les-mines

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4 février 2015

Palmiers au sucre vanillé

Du froid, de la neige alors partons un peu sous les palmiers ;) Recette toute simple mais c'est tellement bon ! Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée (ou comme moi de la pâte feuilletée maison) - du sucre vanillé - du sucre glace Sur votre plan de...

Posté par crika à 21:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: palmiers

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2 février 2015

Atelier macarons

Suite à plusieurs demandes, je vous propose un atelier macarons le samedi 14 mars 2015 dès 14h. Venez à mon domicile apprendre à les réaliser et repartez avec 10 macarons... et la recette bien sûr. Tarif : 40€ par personne Minimum 2 personnes, maximum...

Posté par crika à 09:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macaron, Pas-de-Calais, ateliers culinaires, Lens, Liévin

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1 février 2015

Escargots du jour, bonjour !

Petit entraînement pour le CAP......Hummm, trop bons :)

Posté par crika à 22:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème pâtissière, escargots

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1 février 2015

Ateliers du weekend

Samedi matin j'ai eu le plaisir d'accueillir Enzo et sa maman pour un atelier salé. Il a donc réalisé des mini muffins aux saveurs d'Italie et des mini pizzas. Il s'en est sorti comme un chef et est reparti avec ses réalisations encore toutes chaudes....

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Tags: Demarle, Pas-de-Calais, ateliers culinaires, Crikaramel

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26 janvier 2015

Ateliers démonstration du robot Cook'in Guy Demarle

Cela fait longtemps que je n'ai pas programmé d'ateliers de démonstration afin de vous faire découvrir les différentes fonctions du Cook'in alors je vous propose plusieurs dates à différents horaires afin de pouvoir satisfaire le plus grand nombre. Ces...

Posté par crika à 15:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle, Cook'in, Pas-de-Calais

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