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chocolat
4 avril 2020

Gâteau de Pâques

Gâteau de Pâques
Comme nous serons tous confinés pour Pâques mais que nous pouvons tout de même nous faire plaisir en préparant un gâteau pour Pâques, je partage avec vous cette recette que je fais habituellement en atelier parent/enfant. Vous pourrez donc vous amuser...
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24 mars 2020

Cake moelleux au chocolat

Cake moelleux au chocolat
C'est parti pour une nouvelle recette sucrée qui pourra plaire aux enfants et aux grands amateurs de chocolat : un cake moelleux au chocolat ! Pour réaliser ce cake, vous aurez besoin de : 200g de chocolat noir (vous pouvez aussi le faire au chocolat...
18 juillet 2015

Entremets aux deux chocolats bis...

Entremets aux deux chocolats bis...
Revoici l'entremets aux deux chocolats mais en version rectangle cette fois-ci ;)
22 avril 2015

Gâteau chocociframboise

Gâteau chocociframboise
Demain après-midi j'ai un atelier et ce sont les personnes qui viennent qui m'ont suggéré ce gâteau. C'est une recette du blog Chocociframboise qui est une mine d'or. J'ai bien sûr voulu le tester avant de le faire demain. C'est une réussite. Personnellement...
19 mars 2015

Atelier 100% chocolat pour Pâques le samedi 4 avril 2015

Je vous convie à la maison pour réaliser des : - Tartelettes nid de Pâques choco caramel - Mini oursons guimauve au chocolat - Brioches individuelles de Pâques aux pépites de chocolat Repartez avec vos réalisations pour le weekend de Pâques qui feront...
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25 janvier 2015

Dulcey Gusto

Dulcey Gusto
Petit test ce weekend pour une demande familiale et envie d'utiliser le fabuleux chocolat Dulcey de chez Valrhona que j'avais acheté sur internet lors d'une vente privée. J'ai fait un mix de plusieurs recettes dont celle trouvée sur ce blog J'ai adoré...
24 octobre 2014

Marguerite chocotella express

Marguerite chocotella express
Ceci est une recette vue sur le blog Les délices de Vanish. J'ai juste changé un peu les ingrédients et fait une déco en pâte à sucre. C'est un entraînement pour un atelier anniversaire. Je ne suis pas forcément une grande fan de pâte à sucre mais bon,...
13 octobre 2014

Succès aux poires

Succès aux poires
Gâteau réalisé vendredi pour mes parents. Je vous mets la recette ce soir ;) Ingrédients : Pour le biscuit :125g de poudre d'amandes - 100g + 25g de sucre semoule - 10g de farine - 2 blancs d'oeufs. Pour la mousse au chocolat : 350g de chocolat noir -...
14 septembre 2014

Bavarois poire/chocolat sur croquant spéculoos

Bavarois poire/chocolat sur croquant spéculoos
Dommage que j'ai attendu pour enlever le cercle, du coup la mousse chocolat était déjà bien décongelée et du coup a débordé sur la mousse poire.....pour reprendre ma belle-soeur : ce n'est pas grave, on dirait des flammes de chocolat ;) Vous pourrez trouver...
11 septembre 2014

Tarte poires/chocolat

Tarte poires/chocolat
Et encore une ;)
9 septembre 2014

Génoisettes aux poires caramélisées et chantilly au chocolat

Génoisettes aux poires caramélisées et chantilly au chocolat
Vous vous souvenez des génoisettes aux fraises ? Et bien voilà la version de septembre avec les fruits de saison donc la poire ! C'est adopté à l'unanimité :)
6 août 2014

Fleurs choco/framboise aux fruits frais

Fleurs choco/framboise aux fruits frais
Petit test cet après-midi pour un atelier Guy Demarle d'août........Vous devrez attendre pour la recette :p
27 juillet 2014

Moëlleux à la banane et aux pépites de chocolat

Moëlleux à la banane et aux pépites de chocolat
En même temps que mon stock d'abricots et de pêches, j'avais aussi eu pas mal de bananes alors voici une bonne idée pour en écouler quelques-unes. C'est une recette que j'ai trouvée sur le site Senteur et Saveur et franchement c'est très bon. Je reviens...
16 mars 2014

Fondant au chocolat coeur framboise

Fondant au chocolat coeur framboise
Petit test aujourd'hui d'un mix de recettes trouvées sur le net mais je ne suis pas totalement satisfaite alors je referai un essai prochainement. Apparemment, ça a bien plu quand même alors je mets en ligne cette première version de fondant. Ingrédients...
16 février 2014

Gâteau aux poires et pépites de chocolat

Gâteau aux poires et pépites de chocolat
Enfin, me revoilà ! J'ai eu quelques jours très occupés et pas moyen de venir mettre quelques recettes sur mon blog. Je commençais à m'ennuyer :) Pour le goûter de cet après-midi, j'avais des poires à utiliser, j'ai donc testé cette recette Nestlé (même...
2 décembre 2013

Palets de chocolat aux amandes

Palets de chocolat aux amandes
Petit cadeau pour mes collègues aujourd'hui : les chocolats que j'ai réalisés hier....apparemment ça a plu ;)
16 novembre 2013

Financiers aux pépites de chocolat et au beurre salé

Financiers aux pépites de chocolat et au beurre salé
J'avais des blancs d'oeufs à utiliser et pas le temps de faire des macarons alors opération financiers. J'ai utlisé la même recette que celle des financiers aux abricots que vous trouverez ici sauf pour le beurre car j'ai mis 70g de beurre demi-sel et...
26 octobre 2013

Les tigrés carrés

Les tigrés carrés
Une recette Guy Demarle classique que l'on peut adapter dans plusieurs moules. Ici, je les ai réalisés dans le moule mini savarins carrés. Ingrédients pour 12 gâteaux : 180 g de beurre mou - 180 g de sucre - 3 oeufs - 120 g de farine - 60 g de poudre...
20 octobre 2013

Chenilles à l'abricot en coque de chocolat

Chenilles à l'abricot en coque de chocolat
Pour cette recette, je me suis inspirée de celle du blog "Au fil de mes recettes" que vous trouverez ici. Pour ma part, j'ai mis de la poudre d'amandes au lieu de la noix de coco râpée et au lieu de faire un coeur chocolat coulant, j'ai mis des morceaux...
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  • Passionnée de cuisine, je me suis lancée dans des recettes qui au départ me semblaient irréalisables. Je me suis beaucoup aidée des moules Flexipan Demarle et suis devenue conseillère de la marque dans le Nord/Pas-de-Calais. N'hésitez pas à me contacter !
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