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fraises
21 mars 2016

Entremets Kinder, Carrément bon choco/framboise et bavarois vanille/fraise

Entremets Kinder, Carrément bon choco/framboise et bavarois vanille/fraise
Voici les 3 réalisations du weekend :)
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17 mai 2015

Mousse de fraises au Cook'in

Mousse de fraises au Cook'in
Allez, une petite recette toute simple de dessert pour une fois ;) Ingrédients pour 6 coupes : 250g de fraises - 80g de sucre - 1 blanc d'oeuf Mettez dans le bol du Cook'in les fraises lavées, équeutées et coupées en 2. Ajoutez le sucre. Mixez 10 secondes...
4 avril 2015

Tarte aux fraises

Tarte aux fraises
3 avril 2015

Verrines gourmandes aux deux chocolats version fraises

Verrines gourmandes aux deux chocolats version fraises
En dessert, j'ai refait les petites verrines de mon atelier de mercredi mais en les allégeant un peu. J'ai mis juste un quelques morceaux de pâte de fruits dans la crème chocolat blanc et un peu de noisettes et d'amandes hachées et au-dessus j'ai couvert...
11 septembre 2014

Tarte aux fraises

Tarte aux fraises
Il me restait des fraises de mon atelier parent/enfant d'hier et de la pâte brisée car j'avais fait une tarte à la tomate la veille alors hop, ni une ni deux, une petite tarte aux fraises pour notre dessert de ce soir................ben oui exceptionnellement...
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14 juillet 2014

Muffins vanille, chocolat blanc et fraise

Muffins vanille, chocolat blanc et fraise
Petit clin d'oeil pour la fête nationale ;) Aujourd'hui j'ai voulu m'amuser et jouer avec les couleurs. J'ai tenté en me disant que le résultat ne serait peut-être pas génial mais bon dans l'ensemble, c'était plutôt pas mal. Ingrédients pour 12 muffins...
8 juin 2014

Coupes fraises spéculoos à la mousse de citron

Coupes fraises spéculoos à la mousse de citron
Avec cette chaleur, je voulais faire un dessert rafraîchissant et qui me permette d'utiliser les fraises du jardin et le lemon curd que j'avais fait la semaine dernière. Voilà le résultat ! Ingrédients pour 8 coupes : 16 spéculoos - une vingtaine de fraises...
25 mai 2014

Mini muffins allégés aux fraises

Mini muffins allégés aux fraises
Comme il me restait des fraises qui commençaient à être un peu défraichies, j'ai cherché une recette de muffins et j'en ai trouvé une qui à la base est réalisée avec des framboises fraîches et de la confiture de framboises (sur le site Un déjeuner sur...
5 mai 2014

Clafoutis rhubarbe/fraise

Clafoutis rhubarbe/fraise
Un petit tour dans le potager et je vois ma rhubarbe qui est magnifique. Je l'ai donc un peu allégée et cela faisait quelques temps que j'avais repéré une recette de clafoutis qui mariait la rhubarbe et les fraises...ça tombe bien, j'ai des fraises aussi...
21 avril 2014

Charlotte aux fraises et aux pistaches

Charlotte aux fraises et aux pistaches
Pour l'anniversaire de mon fils, en ce weekend de Pâques, j'ai réalisé cette charlotte aux fraises qui est une recette de mon amie Ninie, du site Flexipaninie. J'ai décidé de la faire dans mon cadre inox Demarle pour lui donner une forme rectangulaire....
9 avril 2014

Eclairs aux fraises

Eclairs aux fraises
Voilà la réalisation du jour : éclairs aux fraises avec une mousse au mascarpone et une chantilly. Si cela vous tente, il me reste de la place en mai et cela peut être un thème d'atelier.......En plus, en mai, il y a double cadeau pour les hôtesses (contactez-moi...
6 avril 2014

Tartelettes aux fraises...Non, génoisette aux fraises !

Tartelettes aux fraises...Non, génoisette aux fraises !
Ben oui, parce que je ne sais pas comment l'appeler ce dessert, moi ! En fait, j'avais préparé une génoise au chocolat mais je n'avais pas envie de faire un gros gâteau et comme j'avais encore acheté des fraises, je me suis dit que j'allais marier les...
30 mars 2014

Panna cotta et coulis de fraises

Panna cotta et coulis de fraises
Je voulais tester mon nouveau moule Flexipan, le moule Fleurs et comme j'avais des fraises qui embaumaient la cuisine et que j'avais vu une recette de panna cotta avec du coulis de fruits, j'ai trouvé cette recette qui utilisait le Cook'in. J'ai modifié...
18 mars 2014

Tartelettes aux fraises

Tartelettes aux fraises
Je sais, je vois rouge en ce moment mais c'est un beau rouge, un rouge fraise alors pour commencer la saison, rien de tel que ces petites tartelettes avec une pâte sablée, une crème pâtissière et un peu de chantilly. Alors bien sûr pour faire tout ça,...
18 mars 2014

Smoothie fraise kiwi banane au Cook'in

Smoothie fraise kiwi banane au Cook'in
Bon, le soleil a eu du mal à percer les nuages aujourd'hui mais un bon smoothie bien frais, ça fait du bien et c'est plein de vitamines. Ingrédients pour 5 verres : 1 banane - 200g de fraises - 150g de kiwis - 50g de sucre roux - 1 yaourt nature velouté...
12 juin 2013

Tarte aux fraises sur lit de chocolat blanc

Tarte aux fraises sur lit de chocolat blanc
Il était temps de m'occuper de mon reste de pâte sablée et des fraises qui attendaient dans mon frigo alors hop mon rouleau en main, j'abaisse ma pâte et la mets dans mon moule à tarte cannelée Demarle. Une cuisson à blanc dans le four s'impose. Pendant...
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  • Passionnée de cuisine, je me suis lancée dans des recettes qui au départ me semblaient irréalisables. Je me suis beaucoup aidée des moules Flexipan Demarle et suis devenue conseillère de la marque dans le Nord/Pas-de-Calais. N'hésitez pas à me contacter !
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