mozzarella

Hier soir, première cueillette de courgettes dans le jardin donc rien de tel que d'en utiliser tout de suite. Cette recette est tout droit sortie de mon cerveau qui travaille plus en sucré en ce moment qu'en salé ;) Comme pour le clafoutis, je vous mets la recette ce weekend..et si j'oublie, n'hésitez pas à me le faire remarquer ^^ Me revoilà.....Vous remarquerez que pour une fois je n'ai pas oublié de revenir mettre la recette ;) Ingrédients pour 3 ou 4 personnes (selon l'appétit) : 2 petites courgettes - 3 ou 4 pommes de terre... [Lire la suite]

Des saveurs italiennes ce soir au menu avec un mini cake chaud et une salade mozzarella pour rafraîchir le plat. Ingrédients pour 6 mini-cakes : 80g de bacon (normalement il faut mettre de la bressaola mais je n'en avais pas) - 3 oeufs - 50g de parmesan râpé - 10 pétales de tomates séchées à l'huile - 240g de farine de blé T65 - 1 sachet de levure chimique - 50g de pignons de pin - 12cl de lait (dans la recette initiale c'est du Noilly prat ou du vin blanc mais je n'aime pas trop le goût du vin blanc) - 2 cs de basilic ciselé frais... [Lire la suite]