poire - CRIKARAMEL

poire

17 novembre 2014

Anniversaire.......

Pas de restaurant pour un anniversaire de mariage ? Pas grave, j'avais envie de cuisiner et mon Cook'in aussi ;) Des baguettes pour les toasts Des moelleux de pétoncles à la fondue de poireaux dans les empreintes mini savarins Une mousse de poires en...

Posté par crika à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat au lait, poire, pétoncle

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14 septembre 2014

Bavarois poire/chocolat sur croquant spéculoos

Dommage que j'ai attendu pour enlever le cercle, du coup la mousse chocolat était déjà bien décongelée et du coup a débordé sur la mousse poire.....pour reprendre ma belle-soeur : ce n'est pas grave, on dirait des flammes de chocolat ;) Vous pourrez trouver...

Posté par crika à 21:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poire, chocolat, bavarois

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9 septembre 2014

Génoisettes aux poires caramélisées et chantilly au chocolat

Vous vous souvenez des génoisettes aux fraises ? Et bien voilà la version de septembre avec les fruits de saison donc la poire ! C'est adopté à l'unanimité :)

Posté par crika à 20:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: génoise, poire, chocolat

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8 septembre 2014

Petits gâteaux moelleux amande/poire et ganache au praliné

L'année dernière, j'avais juste créé un article en mettant la photo mais pas la recette alors je me rattrape ;) Bon c'était une ganache au chocolat blanc mais on peut varier selon nos goûts. Je les ai fait cuire dans les empreintes Mini St-Honoré Demarle....

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Tags: poire, praliné, gâteau

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3 février 2014

Salade à la poire et au roquefort

Un petit rayon de soleil aujourd'hui....certes avec le froid mais bon, ça m'a donné envie de fraîcheur avec cette salade aux saveurs bien marquées. Ingrédients pour 2 personnes : 1 petite scarole - 2 poires - 60 g de roquefort - 4 tranches de jambon cru...

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Tags: Salade, roquefort, poire

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10 septembre 2013

Tarte aux poires et chocolat

Il me restait de la pâte sablée au réfrigérateur suite à ma tarte de dimanche et j'avais des poires en train de s'abîmer alors aux fourneaux ! Après avoir étalé la pâte au rouleau, mettez-la dans le moule et piquez-la. Recouvrez la pâte de quartiers de...

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Tags: Tarte, poire

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