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10 mai 2013

Gâteau express au chocolat blanc et pépites de chocolat.....au micro ondes !

Lors de mon atelier d'avril, mes invitées avaient pu voir la réalisation de ce gâteau mais en version chocolat noir et dans le moule marguerite. Je propose aujourd'hui la variante dont j'avais parlée : chocolat blanc et pépites de chocolat. Toujours au...

Posté par crika à 17:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat blanc

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9 mai 2013

Mini tartelettes aux pommes caramélisées

Parce qu'il y en a toujours qui ont une petite faim et que j'avais un rouleau de pâte sablée dans le frigo qui attendait bien sagement, j'ai fait ces mini tartelettes en m'inspirant de la recette des Délices aux pignons de chez Demarle. En plus de la...

Posté par crika à 16:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tartelettes sucrées

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9 mai 2013

Clafoutis de petits pois/carottes

J'avais envie de présenter nos fameux petits pois/carottes en conserve autrement, histoire de leur mettre un coup de jeune !! J'ai donc opté pour un clafoutis de légumes. J'ai pris la base de la recette des clafoutis d'asperges vertes de chez Demarle...

Posté par crika à 14:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, petits pois

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8 mai 2013

De la pluie mais une tropézienne pour le goûter

Voilà, c'est une première pour moi. J'avais assisté à un atelier chez ma "marraine Demarle", Katherine, où elle l'avait réalisée alors je profite de ce long, long weekend pour faire des essais ! Alors, bien sûr, j'ai utilisé mon Cook'in Demarle, de A...

Posté par crika à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tropézienne

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7 mai 2013

Catalogue Demarle

Vous pourrez feuilleter ici le catalogue Demarle du printemps 2013

Posté par crika à 21:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle

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5 mai 2013

Les fameux macarons

Ah les fameux macarons ! A force de patience et d'essais, on finit par y arriver. Il faut trouver la recette qui convient, tester son four plusieurs fois pour trouver la bonne température et voilà ce que ça donne. Ceux-là étaient fourrés d'une ganache...

Posté par crika à 21:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 mai 2013

Accueillir un atelier

Vous vous demandez certainement comment cela fonctionne et vous hésitez à être mon hôtesse par crainte alors je vais tenter de vous rassurer. Première chose, vous me contactez via le blog et nous pourrons ainsi plus facilement échanger. Mais voici quelques...

Posté par crika à 21:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Atelier Demarle

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5 mai 2013

Tiramisu aux framboises et spéculoos

Après tout ça, il fallait un dessert assez léger et qui se mange tout seul. Un tiramisu en général ça plaît mais avec des fruits c'est plus léger. J'ai utilisé 250g de mascarpone, 3 oeufs, 70g de sucre + 10g de sucre vanillé, 125g de framboises fraîches...

Posté par crika à 14:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tiramisu, framboise

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5 mai 2013

Mini tartelettes apéritives

Oups, j'avais oublié mes mini tartelettes ! Pour celles qui ont participé à mon atelier de lancement, voilà 2 idées supplémentaires pour remplir vos mini tartelettes..... Dans chaque empreinte, j'ai mis une petite cuillerée de crème fraîche. Ensuite j'ai...

Posté par crika à 13:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tartelettes apéritives

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5 mai 2013

Waterzoï de poulet

En plat, j'ai préparé un waterzoï de poulet. J'ai utilisé la recette du Cook'in Demarle que l'on peut trouver sur leur site. http://www.guy-demarle.fr/plats/284-waterzooi-de-volaille-avec-cook-in.html Pour celles qui ne connaissent pas le Cook'in, en...

Posté par crika à 13:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, waterzoï

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5 mai 2013

Cheesecake au saumon fumé

Après l'apéritif, une petite entrée très fraîche, un petit cheesecake au saumon fumé. Je l'ai servi avec quelques lamelles de saumon fumé et une petite sauce à base de crème fraîche, de jus de citron et d'aneth. J'ai utilisé le moule à muffins droits...

Posté par crika à 13:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cheesecake salé

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5 mai 2013

Encore pour l'apéritif......sous les palmiers !

Bon d'accord, la forme n'est pas une réussite car ma pâte a trop attendu et était trop molle pour être façonnée correctement. Ceci étant, c'était bon alors je mets la recette quand même ! Je me suis donc servie de la recette des palmiers au saumon mais...

Posté par crika à 11:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: palmiers

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5 mai 2013

Du salé format sucré : des sucettes de parmesan

Quelques nouveautés car hier je recevais et voilà ce que j'ai fait pour l'apéritif : des sucettes de parmesan. C'est une recette Demarle toute simple et rapide à faire. Il vous faut juste : 50g de parmesan 50g de gruyère râpé du poivre quelques graines...

Posté par crika à 09:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan

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2 mai 2013

Soufflés au chocolat fourrés au chocolat blanc Demarle

Des petits gâteaux vite préparés, vite cuits dans le moule mini-muffins....Croquants et moelleux à la fois, difficile d'y résister !

Posté par crika à 21:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 mai 2013

Baguettes, petits pains ronds....

Faire son pain soi-même, sentir la bonne odeur quand il cuit dans le four et le déguster bien croustillant....un vrai plaisir !

Posté par crika à 21:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PAIN

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1 mai 2013

Roulé au chèvre et ciboulette

Bon, il n'y a pas que le sucré dans la vie alors un peu de salé pour l'apéritif. A la base, ce roulé est réalisé avec du roquefort et des noix mais comme parmi mes invités, plusieurs n'aimaient pas les noix, j'ai modifié la recette. Pas de beaucoup :...

Posté par crika à 22:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Roulé

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1 mai 2013

Encore un gâteau pour les 18 ans de mon fils...

Comme nous étions nombreux, j'ai réalisé 3 gâteaux. En plus de celui avec la mousse de spéculoos, j'ai aussi proposé à mes invités le Duo chocolat/pêches réalisé avec le cadre cercle inox et le tapis relief. C'était une première et apparemment une réussite....

Posté par crika à 21:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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