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30 mai 2013

Tartelettes saumon fumé / ricotta

Dernièrement j'ai fait l'acquisition du moule Tartelettes Demarle alors j'ai eu envie de l'utiliser ce soir. J'ai donc retrouvé une recette de tarte au saumon fumé et à la ricotta et je l'ai simplement adapté pour ces tartelettes individuelles. Ingrédients...

Posté par crika à 22:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé

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27 mai 2013

Gâteau de jambon

Encore un repas rapide pour le soir, à faire dans le moule tablette Demarle : un gâteau de jambon. Ingrédients : 150g de beurre - 60g de moutarde - 6 oeufs - 140g de farine T55 - 1 sachet 1/2 de levure chimique - 140g de gruyère râpé - 270g de jambon...

Posté par crika à 21:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon

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24 mai 2013

Gâteau magique à la vanille

Cette semaine, j'ai découvert, grâce à d'autres blogueuses, un gâteau que je ne connaissais pas. Je mets donc un lien vers le blog où j'ai trouvé la recette. http://chichichoc.blogspot.fr/2013/04/gateau-magique-la-vanille.html Tout a été sauf que j'avais...

Posté par crika à 21:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille

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24 mai 2013

Sauce béarnaise au Cook'in

Ce soir, on avait prévu de faire un repas amélioré pour la fête des mères en avance vu que le weekend s'annonce chargé dans la famille alors pour accompagner mes tournedos, j'ai réalisé une sauce béarnaise dans mon Cook'in. En 15 minutes c'était fait....

Posté par crika à 21:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cook'in, béarnaise

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23 mai 2013

Baguettes viennoises aux pépites de chocolat ou au sucre

Voici des baguettes viennoises que je fais régulièrement car c'est rapide. Bon, il faut tout de même que ça lève mais ça reste raisonnable. Commençons par préparer la pâte au Cook'in bien sûr !! Sinon dans votre robot pâtissier...... Dans mon robot, j'ai...

Posté par crika à 17:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viennoiseries

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21 mai 2013

Ballotins au camembert

Petit repas d'automne encore ce soir vu la magnifique météo ! Pour réaliser ces ballotins il vous faudra le moule Muffins droits (12 empreintes) et les ingrédients suivants : 6 feuilles de brick - 50g de beurre fondu - 120g de jambon de Bayonne - 1 camembert...

Posté par crika à 20:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brick

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20 mai 2013

Sauce bolognaise

Vu la météo du jour, ce soir, pâtes à la bolognaise. Il est déjà tard alors mon outil favori est là : le Cook'in® En 15 minutes, tout sera prêt. Je commence par faire chauffer l'huile d'olive dans le bol puis j'ajoute l'oignon et la gousse d'ail. Je fais...

Posté par crika à 21:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bolognaise

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20 mai 2013

Croquettes de veau à la crème

Oui je sais, le veau de la Pentecôte.....bon, au départ, j'avais acheté un rôti de veau mais je n'avais pas envie de le cuisiner tel quel alors j'ai trouvé une recette dans le livret de ma friteuse Actifry mais ayant eu un souci de cuisson (les boulettes...

Posté par crika à 14:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: veau

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20 mai 2013

Mousse spéculoos sur pailletée feuilletine

Après les jolies photos de présentation de cette fameuse mousse, il fallait bien quelques explications. Alors pour les ingrédients et la recette, je ne vais pas faire compliqué et je vous mets le lien d'une autre blogueuse, Christine que je salue http://christhummm.canalblog.com/archives/2009/02/10/12467337.html...

Posté par crika à 13:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: spéculoos

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19 mai 2013

Palmiers au saumon

Alors, voilà, j'avais dit que je n'avais très bien réussi mes palmiers à la tomate et au bacon de la dernière fois donc j'ai refait mes palmiers tout bien comme il faut et le résultat est nettement plus convaincant :)

Posté par crika à 20:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: palmiers

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19 mai 2013

Mini muffins à la pomme

Pour réaliser 20 mini muffins dans le moule Demarle du même nom, prévoir les ingrédients suivants : 1 grosse pomme - 200g de farine - 1 sachet de levure - 100g de sucre - 100g de beurre fondu - 2 oeufs - 10cl de lait - un peu de cannelle - et facultatif...

Posté par crika à 18:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Muffins

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19 mai 2013

Financiers aux framboises

Après les financiers aux abricots, j'ai repris la même recette et cette fois-ci, j'ai mis des framboises fraîches. Comme ça, il y aura de quoi se mettre sous la dent pour le goûter......avec des mini muffins à la pomme que je m'en vais préparer !

Posté par crika à 13:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: financiers

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18 mai 2013

Mini calzones et salade de melon

Alors ce soir, j'ai hésité entre l'envie de fraîcheur, vu qu'on a quand même eu du soleil cet après-midi, et de chaud parce qu'on a vite senti le frais revenir en soirée donc du chaud et du froid au menu :) Pour la salade de melon (Pour 4 personnes) :...

Posté par crika à 21:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: calzone

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17 mai 2013

Cake au chorizo et au fromage basque

Voilà une des recettes que je vous propose de découvrir lors de mon atelier du 22 juin. Je l'ai réalisée hier soir et tout le monde s'est régalé. Voici quelques photos et j'espère pouvoir vous accueilir pour la faire avec vous :) Nous avons mangé le cake...

Posté par crika à 22:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake

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15 mai 2013

Tourte au comté et au jambon cru

Pour accompagner la salade du jardin, ce soir, pour changer de la quiche lorraine ou de la pizza, une tourte dont la recette est extraite d'un des livres Demarle. Voici les ingrédients nécessaires pour une tourte pour 8 personnes : Pour la béchamel :...

Posté par crika à 18:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tourte

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15 mai 2013

Fraisier

Hier j'avais acheté de belles fraises mais je pensais les manger simplement avec une crème chantilly....Finalement, ce matin je me suis dit que ça faisait longtemps que je n'avais pas fait un fraisier. Alors en route pour la réalisation de la crème afin...

Posté par crika à 11:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fraisier

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12 mai 2013

Financiers aux abricots

Après mes différentes réalisations du long weekend, j'avais pas mal de blancs d'oeufs en réserve. Pas envie de tout congeler, pas le temps de faire des macarons alors opération Financiers ! Ingrédients : 50g de poudre d'amandes - 150g de sucre en poudre...

Posté par crika à 15:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: financiers

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12 mai 2013

Curry de porc au lait de coco

Pour ce dimanche un peu frais, rien de tel qu'un plat un peu épicé pour se réchauffer ! C'est une recette que je fais souvent et si à la base je m'étais servie d'une recette Weight Watchers, je l'ai un peu arrangée à ma façon. Ingrédients pour 5 : 800g...

Posté par crika à 13:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry

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11 mai 2013

Panna cotta à la violette sur biscuit sablé

Mon dernier achat de moule Demarle était celui avec les empreintes mini savarins carrés et j'avais repéré cette recette dans le livre "Flexipan au quotidien" alors je m'y suis mise cet après-midi. Bon, ce ne fut pas une mince affaire, je parle pour le...

Posté par crika à 21:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: violette, panna cotta

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10 mai 2013

Salade aux accents périgourdins

Alors ce soir, j'avais prévu tous les ingrédients pour faire une salade périgourdine revisitée : une belle salade de chez ma maman, des noix aussi qu'elle m'avait données cet automne, du magret de canard séché, des gésiers de volaille confits, du chèvre,...

Posté par crika à 20:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salade

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