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18 avril 2020

Bricks ou briouates de poulet aux épices

Hier soir, j'ai testé une recette dont j'avais vu la vidéo sur le site d'Hervé cuisine. Il avait invité Nadia du blog "Paprikas" qui a partagé sa recette. On s'est régalés même si on a opté pour la cuisson au four, c'était très croustillant et très parfumé....

Posté par crika à 15:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brick, poulet, briouate, coriandre, curcuma, pignon

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9 avril 2020

Vermicelles de riz au poulet, petits pois et noix de cajou

Je reste aujourd'hui dans les saveurs asiatiques avec cette recette extraite du livre de recettes healthy de Thibault Geoffray. J'ai apporté quelques modifications, notamment sur les épices utilisées. Ingrédients pour 4 personnes : 1 cube de bouillon...

Posté par crika à 14:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, petits pois, soja, cajou, vermicelles de riz

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7 avril 2020

Sauté de dinde à la chinoise Recette WW

Aujourd'hui j'ai repris une recette WW de porc sauté aux nouilles chinoises mais en ces temps de confinement, on fait avec ce que l'on a dans son frigo et ses placards. Du coup, j'ai adapté la recette en changeant le porc par de la dinde et les nouilles...

Posté par crika à 15:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, dinde, soja, poivrons, spaghetti

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4 avril 2020

Couscous rapide

On a souvent besoin de se simplifier la vie, surtout pour les repas. J'ai tenté plusieurs recettes de couscous et j'ai finalement adopté celle-ci, mix de plusieurs. Vous pouvez bien sûr utiliser des cuisses ou des hauts de cuisse de poulet à la place...

Posté par crika à 16:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, semoule, couscous

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9 avril 2019

Omelette roulée jambon/chorizo

Mes poulettes étant bien productives en ce moment, j'avais quelques oeufs à écouler. J'ai donc opté pour une recette d'omelette roulée. Un petit tour dans le frigo : de belles tranches de jambon de mon boucher, du chorizo à finir ainsi qu'un pot de Ricotta...

Posté par crika à 20:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, ricotta, chorizo, cancoillotte, omelette

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17 janvier 2017

Nems au porc

Encore un petit tour du côté de l'Asie....quand ça me prend, je n'hésite pas ! J'avais acheté il y a quelques temps des galettes de riz alors je me suis dit qu'il était temps de m'en servir et en faisant quelques recherches sur le net, je suis tombée...

Posté par crika à 21:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou blanc, nem, porc

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17 janvier 2017

Boulettes de boeuf à la thaïlandaise

Un petit retour vers des saveurs asiatiques que j'adore :) Ingrédients pour 3 personnes : 350 g de boeuf haché - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 cc de gingembre en poudre ou du frais si vous en avez - 1 cc de pâte de curry rouge - 1 cc de curcuma - 2 cc...

Posté par crika à 21:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, boeuf, gingembre, boulettes

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28 septembre 2016

Ballotins basques

Je suis tombée sur cette recette sur internet (je ne sais plus où...oupss) et je l'ai un peu modifiée. Cela m'a permis d'utliser la confiture extra de cerises noires du pays basque, de la maison Petricorena, auprès de laquelle mes parents et moi-même...

Posté par crika à 22:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ballotin, Petricorena, cerises noires, fromage basque

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5 septembre 2016

Invisible aux courgettes

C'est la période des courgettes alors il faut bien épuiser le stock. Voilà une recette qui en utilise pas mal et qui en plus est bonne....alors pourquoi se priver ? Ingrédients : 700g de courgettes (4 courgettes moyennes) - 100g de bacon - 2 oeufs - 100...

Posté par crika à 21:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, Guy Demarle, Flexipan, invisible

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19 mars 2016

Chili con carne express

Besoin d'une recette pour un plat rapide alors c'est parti pour une impro totale autour du chili con carne ! Ingrédients pour 3 personnes : 2 steaks hachés à 5% de MG - 1 boîte de tomates pelées (demi-format) - 1 grosse boîte de haricots rouges - 1 oignon...

Posté par crika à 22:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chili con carne

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18 mars 2016

Omelette roulée ratatouille/bacon

Recette simple et rapide pour un repas du soir :) Ingrédients pour 4 personnes : 6 oeufs - 200g de ratatouille cuisinée - 4 tranches de bacon - 3 CS de crème fraîche épaisse allégée (ou pas) - 50g de gruyère râpé - sel - piment d'Espelette Pour la ratatouille,...

Posté par crika à 22:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bacon, Guy Demarle, Flexipan, ratatouille, omelette

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27 janvier 2016

Corolles au chèvre ou comté et bacon

Soirée feuilles de brick en version salée et sucrée. Commençons par le salé ! Ingrédients pour 8 corolles (4 au chèvre et 4 au comté) : 4 feuilles de brick rondes - 40g de beurre fondu - 4 tranches de bûche de chèvre - 60g de comté - 6 tranches de bacon...

Posté par crika à 20:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brick, bacon, chèvre, comté

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27 janvier 2016

Aiguillettes de poulet au paprika

Ouh là là, ça fait trop longtemps que je n'ai pas posté de recettes et je m'en excuse. Pour la reprise, une recette toute simple et rapide idéale pour le midi ou le soir quand on est pressé ;) Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de poulet - 1 oignon...

Posté par crika à 16:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, paprika

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9 septembre 2015

Magrets de canard aux mirabelles

Petit plat sans prétention avec présentation sommaire mais comme c'était bon, je vous mets la recette ;) Pour 4 personnes : 2 beaux magrets de canard - 200g de mirabelles environ - 15 cl d'eau chaude - 2 ou 3 cc de fond de volaille déshydraté - 20 cl...

Posté par crika à 19:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mirabelles, canard, magret

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16 juillet 2015

Gratin courgettes/pommes de terre à la mozzarella

Hier soir, première cueillette de courgettes dans le jardin donc rien de tel que d'en utiliser tout de suite. Cette recette est tout droit sortie de mon cerveau qui travaille plus en sucré en ce moment qu'en salé ;) Comme pour le clafoutis, je vous mets...

Posté par crika à 22:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, pommes de terre, gratin, mozzarella

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3 avril 2015

Dômes de poulet et sa sauce aux herbes

Ce soir j'avais envie de tester une recette salée dans les nouvelles empreintes Dômes spirales Demarle. Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le site de GourmanDenise. Ingrédients pour les 12 empreintes : 650g de filets de poulet - 90g de beurre...

Posté par crika à 22:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle, poulet, tomates séchées, herbes

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30 mars 2015

Tartelettes soufflées jambon/fromage

Ah ! Enfin une petite recette.... ;) Hier, pour notre repas du dimanche soir, j'ai ressorti cette vieille recette que je n'avais pas faite depuis longtemps et qui pourtant est très bonne et c'est surtout vite fait bien fait !! Ingrédients pour 6 tartelettes...

Posté par crika à 19:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle, jambon, Tartelettes

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10 mars 2015

Tarte soleil

J'ai voulu tester cette recette qu'on voit un peu partout en ce moment et bien, avec une petite salade, c'est très bon ;) En plus, super rapide à faire puisqu'il faut juste : 2 pâtes feuilletées - du concentré de tomates - quleques tranches de bacon -...

Posté par crika à 22:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, tarte soleil

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24 février 2015

Brochettes de poulet à l'ananas et sauce coco combawa

Envie d'exotisme ce soir alors petite improvisation avec des filets de poulet et surtout utilisation de la plancha qu'on m'a payée à Noël !! J'en ai profité aussi pour glisser de magnifiques saveurs que j'avais achetées lors du salon du blog culinaire...

Posté par crika à 23:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, brochettes, ananas, combava

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27 décembre 2014

Gratin de pommes de terre aux 2 saumons

Hier je recevais et pour faire un peu fête sans trop charger quand même, j'ai trouvé cette recette sur Marmiton qui a ravi les papilles. Je viendrai donc tout à l'heure mettre la recette. Par contre, pas de photos car j'ai totalement oublié....mais c'est...

Posté par crika à 12:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, pommes de terre, saumon, gratin

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