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citron
27 avril 2015

Tarte au citron meringuée

Tarte au citron meringuée
Encore un entraînement pour le CAP avec la tarte au citron meringuée ! Une pâte sucrée, une crème pâtissière au citron (je préfère à la crème citron) et une meringue italienne pour couvrir le tout.....Je ne sais pas si elle est bonne car elle est partie...
Posté par crika à 22:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  Tarte,  meringue

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22 avril 2015

Gâteau chocociframboise

Gâteau chocociframboise
Demain après-midi j'ai un atelier et ce sont les personnes qui viennent qui m'ont suggéré ce gâteau. C'est une recette du blog Chocociframboise qui est une mine d'or. J'ai bien sûr voulu le tester avant de le faire demain. C'est une réussite. Personnellement...
Posté par crika à 21:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  gâteau monté,  chocolat,  framboise

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8 juin 2014

Coupes fraises spéculoos à la mousse de citron

Coupes fraises spéculoos à la mousse de citron
Avec cette chaleur, je voulais faire un dessert rafraîchissant et qui me permette d'utiliser les fraises du jardin et le lemon curd que j'avais fait la semaine dernière. Voilà le résultat ! Ingrédients pour 8 coupes : 16 spéculoos - une vingtaine de fraises...
Posté par crika à 22:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: spéculoos,  fraises,  citron

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21 avril 2014

Saumon fumé / avocat et crème citronnée

Saumon fumé / avocat et crème citronnée
Pour mon repas d'aujourd'hui, il me fallait une entrée qui aille vite à préparer car peu de temps. C'est un peu classique mais ça plaît souvent au plus grand nombre. Ingrédients pour 12 personnes : 1 belle sucrine - 3 avocats - 12 tranches de saumon fumé...
Posté par crika à 22:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: saumon fumé,  citron,  avocat

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12 juillet 2013

Ronds et ronds, petits macarons...

Ronds et ronds, petits macarons...
Voilà, j'ai assouvi mon envie de macaronner :) J'ai commencé par ceux qui devaient être garnis avec le lemon curd réalisé hier. Je les ai donc faits jaune citron. C'est un des derniers colorants que j'ai achetés sur le site Gourmandise de Demarle car...
Posté par crika à 21:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  macaron

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  • Passionnée de cuisine, je me suis lancée dans des recettes qui au départ me semblaient irréalisables. Je me suis beaucoup aidée des moules Flexipan Demarle et suis devenue conseillère de la marque dans le Nord/Pas-de-Calais. N'hésitez pas à me contacter !
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