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18 octobre 2014

Cake cannelé au thon et crémeux de saumon

Entrée réalisée pour l'anniversaire de ma belle-soeur. Le crémeux de saumon est juste excellent....une superbe idée pour les fêtes de fin d'année ! Si ça vous dit, appelez-moi pour un atelier spécial fêtes ;)

Posté par crika à 22:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, thon

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24 septembre 2014

Mini oursons à la guimauve

Envie de retomber en enfance ?? Rien de tel que ces petits oursons à la guimauve ! Si ça vous dit, on peut en faire en atelier ;)

Posté par crika à 21:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: guimauve, oursons

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2 décembre 2013

Palets de chocolat aux amandes

Petit cadeau pour mes collègues aujourd'hui : les chocolats que j'ai réalisés hier....apparemment ça a plu ;)

Posté par crika à 22:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, amandes

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21 novembre 2013

Devenez conseillère Guy Demarle

Vous souhaitez avoir une activité complémentaire ou reprendre une activité professionnelle à votre rythme, contactez-moi pour en parler :)

Posté par crika à 22:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Guy Demarle, Conseillère

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22 septembre 2015

Show culinaire Cook'in et i-Cook'in Guy Demarle

Petit rappel concernant le show culinaire Cook'in et i-Cook'in Guy Demarle qui se déroulera vendredi 25/09/2015 dès 18h30 à la salle Danielle Darras (croisement rue Wisla et Jean Bart) à Bully-les-Mines Il reste quelques places disponibles alors n'hésitez...

Posté par crika à 15:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: show Cook'in Demarle, i-Cook'in

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2 mars 2015

Entremets chocolat poire.....entraînement du jour !

Un peu de calme cet après-midi, j'en ai donc profité pour refaire un entraînement sur le biscuit cuiller et une première avec une mousse chocolat sur une base de pâte à bombe. J'espère que Michel n'aura pas été déçu du résultat.

Posté par crika à 21:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entremets, biscuit cuiller

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18 janvier 2015

Atelier anniversaire adulte

Hier, excellent moment passé en compagnie de Céline et de ses amis qui avaient préparé une surprise à leur amie pour fêter ses 30 ans. Bel atelier culinaire : ils ont tous cuisiné comme des pros !

Posté par crika à 19:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pas-de-Calais, ateliers culinaires anniversaires

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23 juillet 2015

Quatrième et avant-dernier jour....

Quatrième jour et ça touche déjà à la fin. Au programme de l'après-midi : Bourek au thon pour les entrées et tajine de poulet au citron confit et aux olives vertes. Pas mal de boulot donc pas eu le temps de faire beaucoup de photos. Vous verrez le résultat...

Posté par crika à 23:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pas-de-Calais, ateliers culinaires

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21 juillet 2015

Deuxième jour d'atelier culinaire

Deuxième journée "masterchef" à Montigny-en-Gohelle. Aujourd'hui nous avons attaqué les entrées avec une salade de concombres à la fêta et au zaatar ainsi qu'une salade de carottes à la chermoula. Toujours autant d'enthousiasme de la part de mes participants....

Posté par crika à 21:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pas-de-Calais, ateliers culinaires

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21 juin 2015

Mousse spéculoos sur croquant pailleté feuilletine

Je souhaite à mon papa une excellente fête des pères. Pour l'occasion j'ai préparé cet entremets qui fait plaisir à toute la famille. Ce n'est pas une première mais là, ça faisait longtemps que je n'en avais pas fait un ;) La recette par ici :)

Posté par crika à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entremets, speculoos

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24 mai 2015

Pensez à la fête des mères : commandez vos gâteaux !

La semaine prochaine, ce sera la fête des mères alors si vous souhaitez un entremets, une tarte, des macarons, des pâtisseries individuelles, réservez dès maintenant et contactez moi rapidement :)

Posté par crika à 15:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fête des mère, gâteaux

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23 avril 2015

Atelier gâteau monté

Alors voilà, le Chocociframboise a été refait cet après-midi en atelier avec Isabelle et Séverine. J'ai passé un excellent moment en leur compagnie. J'espère qu'elles viendront me dire s'il était bon :)

Posté par crika à 20:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau monté, ateliers culinaires

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28 février 2015

Atelier Café Gourmand......très gourmand !

Voilà, mes invités ont bien travaillé et ont réussi toutes les douceurs au programme de cet atelier Guy Demarle gourmand. Merci pour ce bel après-midi. Envie d'en faire autant chez vous ? Devenez mon hôtesse :) Contactez-moi, il me reste encore quelques...

Posté par crika à 21:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Atelier Demarle, Pas-de-Calais

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28 octobre 2014

Atelier parent/enfants thème bouchées apéritives

Cet après-midi, Lucie et Rémi ont cuisiné avec leur maman et ils ont réalisé haut la main des bouchons au thon, des mini-croissants jambon/gruyère et des pop cakes salés.

Posté par crika à 21:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pas-de-Calais, ateliers culinaires enfants

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26 octobre 2014

Pâte levée feuilletée

Cela faisait longtemps que je voulais tester la pâte levée feuilletée, c'est chose faite. C'est mon premier essai donc des choses à revoir mais c'était très bon quand même ;)

Posté par crika à 22:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: croissants, pains au chocolat

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7 octobre 2013

Vente spéciale Noël du 15 octobre au 25 décembre 2013

N'hésitez pas à me contacter si vous souhaitez acquérir ces moules ou si vous voulez faire un atelier spécial Noël avec des recettes simples mais qui font tout leur effet !

Posté par crika à 21:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Guy Demarle, Noël

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19 octobre 2013

Panna cotta de saumon fumé sur biscuit aux herbes

C'est une recette que j'ai trouvé sur ce site. Pour ma part, je l'ai testée dans le nouveau moule mini Saint Honoré. Je pense que ce sera au programme de mon prochain atelier !

Posté par crika à 21:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, panna cotta

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18 septembre 2014

L'article est paru !

Voilà l'article paru ce matin ;)

Posté par crika à 14:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pas-de-Calais, ateliers culinaires

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1 février 2015

Escargots du jour, bonjour !

Petit entraînement pour le CAP......Hummm, trop bons :)

Posté par crika à 22:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème pâtissière, escargots

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29 octobre 2014

Atelier Halloween

Aujourd'hui, Maxime, Jade, Faustine, Elise, Chloé et Lenaïs sont venus pour l'atelier enfants spécial Halloween. Ils ont réalisé des balais de sorcière, des pizzas momies et des cupcakes aux couleurs d'Halloween.

Posté par crika à 20:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pas-de-Calais, ateliers culinaires enfants

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27 mars 2014

Salade sauce Caesar

Il est tard et le sommeil me gagne mais demain je vous mettrai la recette de la salade de ce soir ;)

Posté par crika à 23:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salade, caesar

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15 février 2014

Cours de macarons

Voilà, le cours s'est bien passé et j'ai eu des élèves assidues qui ont bien travaillé....Regardez plutôt :)

Posté par crika à 18:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pas-de-Calais, cours de macarons

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26 juin 2015

Mises en bouche et mignardises

Voici ma dernière prestation pour un cocktail de 40 personnes. Intéressé ? Contactez-moi :)

Posté par crika à 23:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bully-les-mines, traiteur

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28 décembre 2014

Accueillez un atelier Demarle en janvier et faites le plein de cadeaux !

Janvier arrive à grands pas et il est temps de reprendre le chemin des ateliers d'autant que Guy Demarle vous réserve beaucoup de cadeaux pour démarrer l'année. Regardez plutôt : hôtes et clients seront comblés. Contactez-moi au plus vite pour convenir...

Posté par crika à 21:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Atelier Demarle, 2015

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18 février 2014

Le catalogue Guy Demarle de mars 2014 est arrivé

Vous pouvez aller le consulter en ligne, ici

Posté par crika à 22:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Guy Demarle, catalogue

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