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25 octobre 2013

Rencontre réseau conseillères Guy Demarle

Aujourd'hui, voilà une journée comme je les aime : on fait une rencontre réseau de conseillères et on va tester pour nos ateliers de jolies recettes pour les fêtes. C'est ça aussi le métier de conseillère : de supers moments entre copines à cuisiner pour...

Posté par crika à 08:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Guy Demarle, Pas-de-Calais, Conseillère

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8 septembre 2014

Petits gâteaux moelleux amande/poire et ganache au praliné

L'année dernière, j'avais juste créé un article en mettant la photo mais pas la recette alors je me rattrape ;) Bon c'était une ganache au chocolat blanc mais on peut varier selon nos goûts. Je les ai fait cuire dans les empreintes Mini St-Honoré Demarle....

Posté par crika à 21:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poire, praliné, gâteau

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19 juin 2013

Mini croissants et roulé au roquefort

Bon, en ce moment, j'ai un peu de mal à "nourrir" mon blog et je m'en excuse mais je suis un peu surchargée par ailleurs ! N'empêche que pour réviser mes classiques, j'ai fait des mini croissants au jambon et au gruyère et un roulé au roquefort et aux...

Posté par crika à 20:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Roulé, mini croissants, roquefort

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13 octobre 2014

Succès aux poires

Gâteau réalisé vendredi pour mes parents. Je vous mets la recette ce soir ;) Ingrédients : Pour le biscuit :125g de poudre d'amandes - 100g + 25g de sucre semoule - 10g de farine - 2 blancs d'oeufs. Pour la mousse au chocolat : 350g de chocolat noir -...

Posté par crika à 22:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau monté, chocolat, poires

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3 septembre 2014

Mini cakes cannelés chocolat au lait et pralin

J'ai une commande un peu spéciale pour demain après-midi alors j'ai testé le moule mini cakes cannelés que nous avons eu en cadeau lors du grand événement Demarle (et oui on a des cadeaux alors si vous souhaitez devenir conseillère, contactez-moi ;))...

Posté par crika à 21:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, Chocolat au lait, pralin

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10 août 2014

Fondant aux pommes

C'est un gâteau que j'avais déjà fait mais c'est la première fois que je le teste dans le moule Savarin cannelé Demarle. C'est toujours aussi bon et en plus c'est bien présenté......que demander de plus !! Ingrédients pour 10 personnes : 200g de sucre...

Posté par crika à 21:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fondant, pommes, gâteau

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14 juillet 2014

Muffins vanille, chocolat blanc et fraise

Petit clin d'oeil pour la fête nationale ;) Aujourd'hui j'ai voulu m'amuser et jouer avec les couleurs. J'ai tenté en me disant que le résultat ne serait peut-être pas génial mais bon dans l'ensemble, c'était plutôt pas mal. Ingrédients pour 12 muffins...

Posté par crika à 18:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Muffins, vanille, fraises

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28 avril 2014

Emincé de poulet aux tagliatelles de légumes

Pour ce midi, repas léger, savant mélange d'une recette WW et de mon inspiration ;) Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de poulet - 2 courgettes - 2 carottes - 1 oignon - 4 tranches de bacon - 1 cs d'huile d'olive - 2 cs de sauce soja - sel - poivre...

Posté par crika à 20:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, courgettes, carottes

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21 avril 2014

Charlotte aux fraises et aux pistaches

Pour l'anniversaire de mon fils, en ce weekend de Pâques, j'ai réalisé cette charlotte aux fraises qui est une recette de mon amie Ninie, du site Flexipaninie. J'ai décidé de la faire dans mon cadre inox Demarle pour lui donner une forme rectangulaire....

Posté par crika à 21:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle, fraises, charlotte

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15 avril 2014

Cuisses de poulet au paprika grillé au barbecue

Dès qu'il fait beau, on en profite et on sort le barbecue mais il faut varier la viande qu'on fait griller afin de ne pas se lasser. C'est une base de recette à l'américaine que faisait ma maman mais j'avoue l'avoir fait évoluer depuis. Elle peut aussi...

Posté par crika à 22:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, barbecue, paprika

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17 mars 2014

Salade tiède saucisse de Morteau/pommes de terre/lentilles

Avant que l'hiver nous quitte définitivement, il me fallait me régaler avec de la saucisse de Morteau. Habituellement je la fais classique chaude avec des pommes de terre vapeur mais j'ai voulu changer la recette et la proposer en salade tiède avec des...

Posté par crika à 20:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, lentilles, saucisse de Morteau

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19 mai 2014

Sorbet à la pomme express au Cook'in

Hier, en descendant à la cave, je me suis aperçue que les pommes de cet automne commencent sérieusement à se gâter alors hop, ni une ni deux, je les ai épluchées et détaillées en cubes, étalées sur une toile Silpat posée sur une plaque et c'est parti...

Posté par crika à 21:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cook'in, pommes, sorbet

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9 juin 2014

Filet mignon aux carottes et à la moutarde

La recette sera pour demain mais c'est juste pour vous mettre l'eau à la bouche ;)1 Allez, c'est parti pour la recette. Ingrédients pour 6 personnes : 2 filets mignons - 3 belles carottes - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 2 cs de margarine allégée - 2 cs...

Posté par crika à 21:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, filet mignon, moutarde

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2 août 2014

Terrine de poulet à l'indienne et club sandwich dinde fromage frais

Promis, je reviendrai vite mais là je suis en mode anniversaire pour mon fils aîné alors pas le temps de mettre les recettes du moment !! J'avais préparé ça hier soir pour manger rapidement avant de partir au ciné et après avoir fini le premier gâteau...

Posté par crika à 18:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, poulet, Terrine

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29 juillet 2014

Salade de tomates et concombre au yaourt

Et pour accompagner le cake aux courgettes, une petite salade bien fraîche aux airs de tzatziki :) Cette recette est issue du magazine Cuisine et vins de France. Ingrédients pour 6 personnes : 2 concombres - 3 tomates pas trop mûres - 1 oignon blanc -...

Posté par crika à 22:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, tomates, yaourt

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27 juillet 2014

Moëlleux à la banane et aux pépites de chocolat

En même temps que mon stock d'abricots et de pêches, j'avais aussi eu pas mal de bananes alors voici une bonne idée pour en écouler quelques-unes. C'est une recette que j'ai trouvée sur le site Senteur et Saveur et franchement c'est très bon. Je reviens...

Posté par crika à 11:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, chocolat, gâteau

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8 juin 2014

Coupes fraises spéculoos à la mousse de citron

Avec cette chaleur, je voulais faire un dessert rafraîchissant et qui me permette d'utiliser les fraises du jardin et le lemon curd que j'avais fait la semaine dernière. Voilà le résultat ! Ingrédients pour 8 coupes : 16 spéculoos - une vingtaine de fraises...

Posté par crika à 22:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: spéculoos, fraises, citron

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3 juin 2014

Aubergines gratinées à la bolognaise Weight Watchers

Voilà une recette Weight Watchers que je n'avais pas réalisée depuis longtemps et pourtant à chaque fois, je me régale. Bien sûr, il faut aimer les aubergines mais franchement avec la sauce bolognaise, ça passe très bien. Ingrédients pour 4 personnes...

Posté par crika à 21:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, aubergines, boeuf haché

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25 mai 2014

Mini muffins allégés aux fraises

Comme il me restait des fraises qui commençaient à être un peu défraichies, j'ai cherché une recette de muffins et j'en ai trouvé une qui à la base est réalisée avec des framboises fraîches et de la confiture de framboises (sur le site Un déjeuner sur...

Posté par crika à 09:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Muffins, fraises, Flexipan

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5 mai 2014

Clafoutis rhubarbe/fraise

Un petit tour dans le potager et je vois ma rhubarbe qui est magnifique. Je l'ai donc un peu allégée et cela faisait quelques temps que j'avais repéré une recette de clafoutis qui mariait la rhubarbe et les fraises...ça tombe bien, j'ai des fraises aussi...

Posté par crika à 22:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, clafoutis, rhubarbe

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25 novembre 2013

Tourtes veau-carotte à l'orange

Hier après-midi, en prévision de ma recette de ce soir, j'avais préparé une pâte feuilletée au Cook'in. Ultra simple et rapide alors pourquoi s'en priver :) Ingrédients pour 6 tourtes : 3 rouleaux de pâte feuilletée ou 500g de pâte feuilletée maison -...

Posté par crika à 22:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tourte, veau, carottes

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16 décembre 2013

Gâteau express au chocolat au lait, aux raisins secs, amandes et noix de cajou

Suite de mon goûter rapide avec toujours la même recette sauf que j'ai utilisé du chocolat au lait, que le beurre était salé et que j'ai ajouté 100g d'un mélange raisins secs/amandes/noix de cajou. J'ai retiré les raisins afin de pouvoir concasser les...

Posté par crika à 20:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat au lait, amandes, raisins secs

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6 janvier 2016

Montpensier briochettes

Pour bien redémarrer l'année avec une recette, j'ai feuilleté le Petit Larousse des desserts et me suis laissée tenter par le Montpensier mais en version individuelle dans le moule Briochettes Demarle. C'est un gâteau que je ne connaissais pas aux saveurs...

Posté par crika à 16:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Demarle, Montpensier, briochettes

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18 mars 2014

Smoothie fraise kiwi banane au Cook'in

Bon, le soleil a eu du mal à percer les nuages aujourd'hui mais un bon smoothie bien frais, ça fait du bien et c'est plein de vitamines. Ingrédients pour 5 verres : 1 banane - 200g de fraises - 150g de kiwis - 50g de sucre roux - 1 yaourt nature velouté...

Posté par crika à 21:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, kiwi, smoothie

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2 mai 2014

Mini muffins chocolat blanc/framboises

Hier, petite douceur pour le 1er mai alors j'ai adopté le contraste chocolat blanc et framboise pour ces mini muffins et c'était très réussi. J'ai repris la même base que les mini muffins au chocolat blanc coeur pralinoise et j'ai juste ajouté 2 framboises...

Posté par crika à 21:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat blanc, Muffins, framboise

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