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10 août 2013

Boeuf à l'orientale

Voici encore une recette WW que je fais régulièrement car rapide et très goûteuse. Elle est assez relevée mais vous pouvez très bien l'adoucir en diminuant la quantité des épices. Ingrédients pour 6 personnes : 1 gros oignon - 1 gousse d'ail - 2 cc de...

Posté par crika à 13:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf

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10 juillet 2013

Tiramisu aux fraises

Hier, j'ai utilisé les fraises du jardin pour faire un dessert frais......je ne dirai pas léger parce que le mascarpone ne l'est pas ! J'ai utilisé la même recette que le tiramisu aux framboises sauf que j'ai remplacé les spéculoos par des cigarettes...

Posté par crika à 18:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tiramisu

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8 août 2013

Quichettes jambon gruyère

Après mes quichettes ricotta/jambon/tomates d'hier, j'en ai refait ce matin mais j'ai pensé à ceux qui n'aiment pas la tomate alors j'ai changé la garniture. J'ai garni mes empreintes avec des allumettes de jambon, un peu de gruyère râpé. J'ai mélangé...

Posté par crika à 22:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quichettes

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30 juin 2013

Cannelloni à la bolognaise

Pour samedi midi, je voulais faire des lasagnes mais je n'avais plus assez de plaques alors qu'il me restait des cannelloni à farcir donc en route pour préparer une sauce bolognaise et une béchamel au Cook'in....en 30 minutes tout était fait. Je n'avais...

Posté par crika à 20:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelloni

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27 juin 2013

Sauce au poivre express et allégée

Pour accompagner vos viandes rouges, rien de tel qu'une sauce au poivre. C'est rapide à faire et on sait ce qu'il y a dedans. C'est une recette que j'ai découverte dans un programme Weight Watchers. Pour 2 personnes : Dans une casserole, diluez 1 cc de...

Posté par crika à 20:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sauce

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2 juin 2013

Emincé de poulet au boursin et tagliatelles de légumes au Cook'in

Voici encore le moyen d'utiliser le Cook'in pour réaliser un plat complet pour 4 personnes. Ingrédients : 4 filets de poulet - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 échalote - 1 courgette - 2 carottes - 200ml de bouillon de volaille - 1l d'eau - 1 CS d'huile...

Posté par crika à 21:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet

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20 mai 2013

Mousse spéculoos sur pailletée feuilletine

Après les jolies photos de présentation de cette fameuse mousse, il fallait bien quelques explications. Alors pour les ingrédients et la recette, je ne vais pas faire compliqué et je vous mets le lien d'une autre blogueuse, Christine que je salue http://christhummm.canalblog.com/archives/2009/02/10/12467337.html...

Posté par crika à 13:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: spéculoos

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15 mai 2013

Tourte au comté et au jambon cru

Pour accompagner la salade du jardin, ce soir, pour changer de la quiche lorraine ou de la pizza, une tourte dont la recette est extraite d'un des livres Demarle. Voici les ingrédients nécessaires pour une tourte pour 8 personnes : Pour la béchamel :...

Posté par crika à 18:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tourte

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12 mai 2013

Financiers aux abricots

Après mes différentes réalisations du long weekend, j'avais pas mal de blancs d'oeufs en réserve. Pas envie de tout congeler, pas le temps de faire des macarons alors opération Financiers ! Ingrédients : 50g de poudre d'amandes - 150g de sucre en poudre...

Posté par crika à 15:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: financiers

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12 mai 2013

Curry de porc au lait de coco

Pour ce dimanche un peu frais, rien de tel qu'un plat un peu épicé pour se réchauffer ! C'est une recette que je fais souvent et si à la base je m'étais servie d'une recette Weight Watchers, je l'ai un peu arrangée à ma façon. Ingrédients pour 5 : 800g...

Posté par crika à 13:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry

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10 mai 2013

Salade aux accents périgourdins

Alors ce soir, j'avais prévu tous les ingrédients pour faire une salade périgourdine revisitée : une belle salade de chez ma maman, des noix aussi qu'elle m'avait données cet automne, du magret de canard séché, des gésiers de volaille confits, du chèvre,...

Posté par crika à 20:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salade

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17 mai 2013

Cake au chorizo et au fromage basque

Voilà une des recettes que je vous propose de découvrir lors de mon atelier du 22 juin. Je l'ai réalisée hier soir et tout le monde s'est régalé. Voici quelques photos et j'espère pouvoir vous accueilir pour la faire avec vous :) Nous avons mangé le cake...

Posté par crika à 22:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake

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30 avril 2013

Coques en chocolat blanc et mousse framboise

Pour l'anniversaire de ma fille, j'ai réalisé ces coques en chocolat blanc avec à l'intérieur une mousse framboise. Au coeur de la mousse, j'avais coulé un peu de pulpe de framboise. La coque était refermée avec une petite génoise découpée à l'emporte-pièce....

Posté par crika à 22:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat blanc

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5 mai 2013

Du salé format sucré : des sucettes de parmesan

Quelques nouveautés car hier je recevais et voilà ce que j'ai fait pour l'apéritif : des sucettes de parmesan. C'est une recette Demarle toute simple et rapide à faire. Il vous faut juste : 50g de parmesan 50g de gruyère râpé du poivre quelques graines...

Posté par crika à 09:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan

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5 mai 2013

Mini tartelettes apéritives

Oups, j'avais oublié mes mini tartelettes ! Pour celles qui ont participé à mon atelier de lancement, voilà 2 idées supplémentaires pour remplir vos mini tartelettes..... Dans chaque empreinte, j'ai mis une petite cuillerée de crème fraîche. Ensuite j'ai...

Posté par crika à 13:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tartelettes apéritives

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29 juillet 2014

Guacamole

Je sais, c'est sans chichi que je vous l'apporte, là, direct dans le Tornado. Pas eu le temps de dégainer un beau récipient, le guacamole était déjà dans les Burritos !! Ingrédients : 1 oignon - 2 avocats bien mûrs - 1 citron vert - 1 sachet d'épices...

Posté par crika à 13:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: guacamole

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7 juin 2014

Chouquettes.....toutes bêtes !

Je voulais faire un petit quelque chose pour le goûter vu que c'est le week-end et que j'ai toujours une floppée de moineaux à la maison alors hop, vite fait bien fait une pâte à choux au Cook'in, quelques grains de sucre perlé et 25 minutes plus tard...

Posté par crika à 18:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chouquettes

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24 août 2014

Minis calzone saumon/poireaux et jambon/bacon/courgette/mimolette

J'avais déjà fait des mini calzone l'an dernier mais j'ai voulu retester avec d'autres saveurs. Tout le monde a apprécié :) Ingrédients pour les calzones saumon/poireaux : 3 filets de saumon frais - 400g de poireaux émincés surgelés - 1 échalote - 25g...

Posté par crika à 10:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: calzone

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10 mai 2014

Filets de cabillaud aux herbes

Je reviendrai aussi demain pour vous mettre la recette de ces filets de cabillaud cuits au micro-ondes. Un peu de légèreté dans ce monde de brutes ;) Alors me revoilà pour la recette. Ingrédients pour 5 personnes : 800g de filets de cabillaud congelés...

Posté par crika à 23:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cabillaud

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17 mars 2014

Pains hérissons

Hier soir, j'ai enfin tenté la recette des pains hérissons. Bon, j'ai fait des pains hérissons frigo car je n'avais pas prévu d'en réaliser lorsque j'ai fait mes courses. Bien sûr, j'ai d'abord demandé à mon gentil Cook'in de me préparer ma pâte à pain...

Posté par crika à 21:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain hérisson

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21 octobre 2013

Eclairs vanille et café

Alors, il y avait longtemps que je n'avais pas retenté la pâte à choux suite à un échec mais il ne faut jamais s'avouer vaincu(e) alors ayant fait l'acquisition du magnifique livre de pâtisserie de Christophe Felder Pâtisserie, l'Ultime Référence Editions...

Posté par crika à 17:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: éclairs

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15 mai 2013

Fraisier

Hier j'avais acheté de belles fraises mais je pensais les manger simplement avec une crème chantilly....Finalement, ce matin je me suis dit que ça faisait longtemps que je n'avais pas fait un fraisier. Alors en route pour la réalisation de la crème afin...

Posté par crika à 11:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fraisier

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12 janvier 2014

Gratin de cabillaud

Ce midi, un peu de poisson. J'ai feuilleté mes recettes Weight Watchers et j'ai trouvé cette recette de gratin qui me plaisait bien. Au lieu de poisson frais, j'ai utilisé du poisson congelé et j'ai fait toute la cuisson au micro-ondes plutôt qu'au four...

Posté par crika à 13:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cabillaud

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27 mai 2013

Gâteau de jambon

Encore un repas rapide pour le soir, à faire dans le moule tablette Demarle : un gâteau de jambon. Ingrédients : 150g de beurre - 60g de moutarde - 6 oeufs - 140g de farine T55 - 1 sachet 1/2 de levure chimique - 140g de gruyère râpé - 270g de jambon...

Posté par crika à 21:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon

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30 mai 2013

Tartelettes saumon fumé / ricotta

Dernièrement j'ai fait l'acquisition du moule Tartelettes Demarle alors j'ai eu envie de l'utiliser ce soir. J'ai donc retrouvé une recette de tarte au saumon fumé et à la ricotta et je l'ai simplement adapté pour ces tartelettes individuelles. Ingrédients...

Posté par crika à 22:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé

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