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19 mars 2016

Chili con carne express

Besoin d'une recette pour un plat rapide alors c'est parti pour une impro totale autour du chili con carne !

Ingrédients pour 3 personnes : 2 steaks hachés à 5% de MG - 1 boîte de tomates pelées (demi-format) - 1 grosse boîte de haricots rouges - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 2 cs d'huile d'olive - 2 cs de concentré de tomate - 1 cube de Kub or - 1 cc de cumin - 2 cc de paprika - 3 gouttes de Tabasco - sel 

Epluchez l'oignon et l'ail et émincez-les.

Faites chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse et faites-y revenir l'oignon et l'ail.

Ajoutez les steaks hachés émiettés et laissez revenir quelques minutes. 

Versez le jus de la boîte de tomates puis détaillez les tomates en gros morceaux et ajoutez-les à la viande.

Délayez le concentré de tomate dans la sauteuse puis ajoutez le cube de Kub or, le cumin, le paprika, le Tabasco et le sel.

Egouttez et rincez les haricots rougez et versez-les dans la sauteuse. Mélangez et laissez mijoter une dizaine de minutes, le temps que la sauce réduise un peu.

Servez aussitôt :)

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CRIKARAMEL
  • Passionnée de cuisine, je me suis lancée dans des recettes qui au départ me semblaient irréalisables. Je me suis beaucoup aidée des moules Flexipan Demarle et suis devenue conseillère de la marque dans le Nord/Pas-de-Calais. N'hésitez pas à me contacter !
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