24 octobre 2015
Entremets pomme caramel
Malgré le fait d'avoir mon CAP pâtissier et d'avoir vu d'autres techniques de présentation, je suis toujours aussi fan des produits Guy Demarle qui permettent à tout le monde de réaliser de jolis entremets ou gâteaux. Ici j'ai utilisé le Flexipan plat...