Parmi les nouveautés du catalogue Guy Demarle se trouve ce moule à brioche, idéal aussi pour faire cuire la babka, ce gâteau polonais qui se sert normalement à Pâques (souvent sous la forme d'un agneau). L'ayant gagné, j'ai voulu le tester tout de suite...

Tests, encore tests......Je sais que vous attendez des recettes et c'est vrai que pour l'instant, je n'arrive pas à tout gérer : les ateliers, le blog, les préparations pour le CAP......mais mon organisation va se peaufiner et je pourrai à nouveau reprendre...

Alors j'ai tenté la recette de la brioche ultra moelleuse mais il faut absolument que je baisse la température de mon four car ma brioche n'était pas ultra moelleuse mais juste normale avec une croute croustillante. Pas grave, elle a fait l'unanimité...

Pour le petit-déjeuner de demain matin, j'ai préparé des petits pains en me basant sur la recette des baguettes viennoises qui est déjà sur le blog. Voilà ce qu'on dégustera :)