gratin

Hier soir, première cueillette de courgettes dans le jardin donc rien de tel que d'en utiliser tout de suite. Cette recette est tout droit sortie de mon cerveau qui travaille plus en sucré en ce moment qu'en salé ;) Comme pour le clafoutis, je vous mets la recette ce weekend..et si j'oublie, n'hésitez pas à me le faire remarquer ^^ Me revoilà.....Vous remarquerez que pour une fois je n'ai pas oublié de revenir mettre la recette ;) Ingrédients pour 3 ou 4 personnes (selon l'appétit) : 2 petites courgettes - 3 ou 4 pommes de terre... [Lire la suite]

Hier je recevais et pour faire un peu fête sans trop charger quand même, j'ai trouvé cette recette sur Marmiton qui a ravi les papilles. Je viendrai donc tout à l'heure mettre la recette. Par contre, pas de photos car j'ai totalement oublié....mais c'est bon quand même ;) J'ajouterai aussi la recette de la tarte amandine aux framboises réalisée en dessert........toujours sans photo ! Une fois n'est pas coutume....

Du potiron, c'est de saison ! Et avec le jambon, ça rime alors quoi de mieux ? C'est surtout parce que j'en avais plein dans le frigo ;)   Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le site de Marmiton. Ingrédients pour 8 roulades : 500g de potiron épluché et coupé en cubes - 1 oignon - 20g de beurre - persil - sel -poivre - de la sauce béchamel - 1 cc de curry - 100g de gruyère râpé - 8 tranches de jambon   Dans une poêle, faites chauffer le beurre. Epluchez et émincez l'oignon, faites-le revenir dans le beurre. ... [Lire la suite]

Voilà l'automne qui est bel et bien là alors ce soir une envie de gratin bien chaud ! Un petit tour à la cave d'où j'ai remonté une butternut et quelques pommes de terre, un coup d'oeil rapide dans le frigo : pas mal de jambon et de blanc de dinde à finir et des lardons qui arrivent à date......allez c'est parti. Ingrédients pour 6 personnes : 1 belle butternut - 6 pommes de terre moyennes - 5 tranches de jambon - 2 tranches de blanc de dinde - 100g de lardons fumés - 1 oignon - 60g de beurre - un peu de lait - du gruyère râpé -... [Lire la suite]

Voilà une recette Weight Watchers que je n'avais pas réalisée depuis longtemps et pourtant à chaque fois, je me régale. Bien sûr, il faut aimer les aubergines mais franchement avec la sauce bolognaise, ça passe très bien. Ingrédients pour 4 personnes : 2 grosses aubergines - 2 steacks hachés à 5% de MG - 1 oignon - 1 boîte de dés de tomates - 2 CS de concentré de tomates - 2 CS de vin blanc - 2 pincées de thym - 60g de cancoillotte - 4 CS de crème fraîche allégée - 30g de gruyère râpé allégé - Sel - Poivre Préchauffez votre four à... [Lire la suite]

Pour accompagner mon filet mignon Orloff, voici donc la recette de gratin que j'ai faite. Ingrédients pour 6 gratins (moule Grands Ronds Demarle) : environ 6 pommes de terre de taille moyenne - 1 courgette - 6 champignons - 20 cl de crèlme fraîche liquide - un peu de gruyère râpé - sel - poivre - piment de Nora Lavez, épluchez et émincez tous les légumes. Disposez d'abord une couche de pommes de terre. Salez et poivrez.                   Ajoutez une couche de champignons. ... [Lire la suite]