J'adore les rillettes de poulet mais celles du commerce comportent un peu trop de graisse alors j'ai voulu tester de les faire moi-même. Comme ça m'a pris ce matin, j'ai fait avec ce que j'avais dans mon frigo et franchement, je ne suis pas déçue ! Ingrédients...

Pour accompagner les baguettes fraîchement (enfin plutôt chaudement) sorties du four, quelques rillettes. Et pour changer du thon, comme il me restait encore du saumon fumé, petit changement dans la recette. Ingrédients pour 5 personnes : 4 tranches de...

Samedi matin, au show Cook'in chez Demarle, j'ai pu assister à la réalisation de rillettes aux deux saumons. Comme je n'avais que du thon, j'ai fait des rillettes de thon en suivant la même recette et bien c'était bon aussi surtout avec un bon pain fait...