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7 juin 2016

Quelques nouvelles...

Quelques nouvelles...
Je sais, je suis impardonnable.....un mois que je ne suis pas venue mettre un petit mot sur le blog. A dire vrai, je n'ai pas eu une minute à moi entre les ateliers Guy Demarle, mes ateliers culinaires Crikaramel et les commandes de macarons, de gâteaux...
Posté par crika à 08:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Fraisier,  spéculoos,  entremets,  ateliers culinaires,  bully-les-mines,  baptême

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2 mai 2016

Royal chocolat, fraisier et spéculoos/passion

Royal chocolat, fraisier et spéculoos/passion
Commande du weekend pour un anniversaire : un royal chocolat, un fraisier et un entremets mousse passion/chocolat blanc sur un croquant spéculoos. Je remercie Ludivine pour m'avoir fait confiance.
Posté par crika à 14:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Fraisier,  spéculoos,  fruits de la passion,  royal chocolat

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26 juillet 2015

Royal chocolat et fraisier du jour

Royal chocolat et fraisier du jour
Un royal choco et un fraisier pour l'anniversaire de Jérémy. J'espère qu'il sera content. ;) Ce sera le dernier fraisier de la saison, les fraises ne peuvent que s'utiliser fraîches car elles ne supportent pas la congélation pour les gâteaux mais on peut...
Posté par crika à 15:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Fraisier,  royal chocolat

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14 mai 2015

Dernière ligne droite......

Dernière ligne droite......
Voilà, dans une semaine, la pratique sera derrière moi. Je ne vous raconte pas mon état de stress........ En attendant les entraînements continuent, pas en CAP blanc mais à petite dose tous les jours car entre deux je révise aussi la théorie. Eclairs,...
Posté par crika à 17:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Fraisier,  croissants,  CAP pâtisserie

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15 mai 2013

Fraisier

Fraisier
Hier j'avais acheté de belles fraises mais je pensais les manger simplement avec une crème chantilly....Finalement, ce matin je me suis dit que ça faisait longtemps que je n'avais pas fait un fraisier. Alors en route pour la réalisation de la crème afin...
Posté par crika à 11:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Fraisier

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  • Passionnée de cuisine, je me suis lancée dans des recettes qui au départ me semblaient irréalisables. Je me suis beaucoup aidée des moules Flexipan Demarle et suis devenue conseillère de la marque dans le Nord/Pas-de-Calais. N'hésitez pas à me contacter !
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