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16 août 2013

Tartelettes aux abricots, aux pommes et pomme/kiwi

Tartelettes aux abricots, aux pommes et pomme/kiwi
Comme il me restait un rouleau de pâte feuilletée dans le frigo et des fruits qui commençaient à être bien mûrs, j'ai sorti mon moule Grandes tartelettes Demarle et c'est parti ! Ingrédients pour 11 tartelettes : 1 rouleau de pâte feuilletée - 1 pomme...
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14 août 2013

Madeleines en coque de chocolat

Madeleines en coque de chocolat
Pour le goûter je voulais tester mon nouveau moule Demarle alors j'ai fait une fournée de madeleines en coque de chocolat au lait. J'ai utilisé mon Cook'in et la recette de madeleines qui va avec. Pour en faire 30, il vous faut : 280 g de beurre froid...
12 août 2013

Génoise et mousse aux fruits rouges

Génoise et mousse aux fruits rouges
En plus de la génoise au café, j'avais également réalisé ce gâteau monté inspiré du "Plaisir aux fruits rouges" de Demarle. Au lieu de faire un biscuit léger aux amandes, j'ai également réalisé une génoise dont vous trouverez la recette ici. Pour réaliser...
8 août 2013

Génoise au café

Génoise au café
Voici un des gâteaux que je servirai dimanche. Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le site "Gourmandises" de Demarle mais je n'ai pas suivi la recette de la génoise car j'ai pris celle que je fais toujours au Cook'in. J'ai utilisé mon cadre...
7 août 2013

Tarte coco-nectarines

Tarte coco-nectarines
Dans mes lectures estivales, en plus des romans, j'ai acheté quelques magazines de cuisine et j'ai testé une des recettes que j'avais remarquée. Alors c'est parti. Bon bien sûr la noix de coco n'est pas appréciée de tous mais on verra..... Pour réaliser...
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10 juillet 2013

Tarte aux pommes toute simple et rapide

Tarte aux pommes toute simple et rapide
Petit clin d'oeil à ma collègue qui voulait la recette de ma tarte aux pommes "toute simple" alors si ça peut servir :) Les jours où je n'ai pas le temps ou pas envie de faire ma pâte brisée moi-même, je me simplifie la vie en utilisant un rouleau de...
8 juillet 2013

Clafoutis aux cerises

Clafoutis aux cerises
Hier, en allant dans mon potager, je suis pasée à côté de mon cerisier et j'ai vu que les cerises étaient mûres, petites, mais mûres. Vu que les oiseaux aussi s'en étaient aperçus, je me suis empressée d'aller en cueillir. Après un dénoyautage express...
30 juin 2013

Briochettes banane spéculoos

Briochettes banane spéculoos
Pour le goûter, j'avais envie de tenter cette recette qui, à la base, est réalisée dans les moules "Gros ours" mais j'ai utilisé les briochettes. Ingrédients pour 12 briochettes : 125g de spéculoos concassés - 100g de beurre souple - 180g de sucre - 1...
12 juin 2013

Tarte aux fraises sur lit de chocolat blanc

Tarte aux fraises sur lit de chocolat blanc
Il était temps de m'occuper de mon reste de pâte sablée et des fraises qui attendaient dans mon frigo alors hop mon rouleau en main, j'abaisse ma pâte et la mets dans mon moule à tarte cannelée Demarle. Une cuisson à blanc dans le four s'impose. Pendant...
9 juin 2013

Mini tartelettes aux fraises

Mini tartelettes aux fraises
Weekend un peu chargé mais j'ai tout de même trouvé le temps de faire ces mini tartelettes. J'ai mis mon Cook'in au boulot car je lui ai fait faire la pâte sablée et la crème pâtissière. Une fois qu'il avait terminé de pétrir ma pâte, je l'ai mise au...
5 juin 2013

Cake aux quatre parfums

Cake aux quatre parfums
Rien de tel que le moule 4 quarts pour réaliser des cakes au goût de toute la famille. On prépare une base de cake nature et après on ajoute ce que l'on veut. Pour ma part, j'en ai fait un au citron, un à la vanille et pépites de chocolat, un au chocolat...
2 juin 2013

Mini muffins aux pommes

Mini muffins aux pommes
Je me suis inspirée d'une recette de cake à la pomme que je fais régulièrement mais je l'ai adaptée à la plaque Flexipan mini muffins. Ingrédients pour une plaque de 20 mini muffins : 125g de beurre - 120g de farine - 60g de maïzena - 140g de sucre -...
24 mai 2013

Gâteau magique à la vanille

Gâteau magique à la vanille
Cette semaine, j'ai découvert, grâce à d'autres blogueuses, un gâteau que je ne connaissais pas. Je mets donc un lien vers le blog où j'ai trouvé la recette. http://chichichoc.blogspot.fr/2013/04/gateau-magique-la-vanille.html Tout a été sauf que j'avais...
19 mai 2013

Mini muffins à la pomme

Mini muffins à la pomme
Pour réaliser 20 mini muffins dans le moule Demarle du même nom, prévoir les ingrédients suivants : 1 grosse pomme - 200g de farine - 1 sachet de levure - 100g de sucre - 100g de beurre fondu - 2 oeufs - 10cl de lait - un peu de cannelle - et facultatif...
19 mai 2013

Financiers aux framboises

Financiers aux framboises
Après les financiers aux abricots, j'ai repris la même recette et cette fois-ci, j'ai mis des framboises fraîches. Comme ça, il y aura de quoi se mettre sous la dent pour le goûter......avec des mini muffins à la pomme que je m'en vais préparer !
15 mai 2013

Fraisier

Fraisier
Hier j'avais acheté de belles fraises mais je pensais les manger simplement avec une crème chantilly....Finalement, ce matin je me suis dit que ça faisait longtemps que je n'avais pas fait un fraisier. Alors en route pour la réalisation de la crème afin...
12 mai 2013

Financiers aux abricots

Financiers aux abricots
Après mes différentes réalisations du long weekend, j'avais pas mal de blancs d'oeufs en réserve. Pas envie de tout congeler, pas le temps de faire des macarons alors opération Financiers ! Ingrédients : 50g de poudre d'amandes - 150g de sucre en poudre...
10 mai 2013

Gâteau express au chocolat blanc et pépites de chocolat.....au micro ondes !

Gâteau express au chocolat blanc et pépites de chocolat.....au micro ondes !
Lors de mon atelier d'avril, mes invitées avaient pu voir la réalisation de ce gâteau mais en version chocolat noir et dans le moule marguerite. Je propose aujourd'hui la variante dont j'avais parlée : chocolat blanc et pépites de chocolat. Toujours au...
9 mai 2013

Mini tartelettes aux pommes caramélisées

Mini tartelettes aux pommes caramélisées
Parce qu'il y en a toujours qui ont une petite faim et que j'avais un rouleau de pâte sablée dans le frigo qui attendait bien sagement, j'ai fait ces mini tartelettes en m'inspirant de la recette des Délices aux pignons de chez Demarle. En plus de la...
8 mai 2013

De la pluie mais une tropézienne pour le goûter

De la pluie mais une tropézienne pour le goûter
Voilà, c'est une première pour moi. J'avais assisté à un atelier chez ma "marraine Demarle", Katherine, où elle l'avait réalisée alors je profite de ce long, long weekend pour faire des essais ! Alors, bien sûr, j'ai utilisé mon Cook'in Demarle, de A...
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  • Passionnée de cuisine, je me suis lancée dans des recettes qui au départ me semblaient irréalisables. Je me suis beaucoup aidée des moules Flexipan Demarle et suis devenue conseillère de la marque dans le Nord/Pas-de-Calais. N'hésitez pas à me contacter !
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