bully-les-mines

Bonjour à tous, Me voilà de retour et ce n'est pas une farce :) Mon site internet n'est plus accessible depuis quelques temps et je préfère remettre à jour mon blog car je vais pouvoir remettre des recettes. Oui, ça commence à me manquer. Je vais également remettre à jour la partie ateliers culinaires que je propose toujours au sein de mon magasin à Bully-les-Mines. Voilà, j'espère vous retrouver nombreux à me suivre et vous faire plaisir en vous proposant de nouvelles recettes.  

Pour le baptême d'Eden, ses parents m'avaient demandé des entremets mais aussi des macarons et des mignardises sucrées (mini tartelettes au citron meringuées, choux à la fraise/violette et verrines 2 mousses chocolat) et salées (panna cotta de foie gras sur pain d'épices et confit d'endives / palmiers au saumon fumé).          

A l'occasion du baptême d'Axelle, je me suis lancée dans la réalisation d'une pièce montée de choux posés sur des plaques de nougatine. Les 135 choux étaient parfumés vanille, chocolat ou café.  N'hésitez pas à me consulter pour un devis ;)   

Ce fut une semaine très très chargée mais c'est avec plaisir que je partage avec vous mes réalisations :) Pour l'anniversaire de Valentin, 3 entremets : 3 chocolats - entremets Kinder et un bavarois vanille/framboise sur biscuit roulé  

Macarons ganache spéculoos, caramel au beurre salé, citron, framboise et pistache      Atelier enfants sur le thème Cupcakes Minions          

Je sais, je suis impardonnable.....un mois que je ne suis pas venue mettre un petit mot sur le blog. A dire vrai, je n'ai pas eu une minute à moi entre les ateliers Guy Demarle, mes ateliers culinaires Crikaramel et les commandes de macarons, de gâteaux ou de buffets. Je profite d'un petit espace temps ce matin pour vous mettre quelques photos de mes dernières réalisations. Et promis, je ne tarderai pas à vous mettre quelques recettes ;) Je commence avec le baptême de ma petite nièce :)      

Bon, cela fait quelques jours que je ne suis pas passée par ici alors je vais d'abord commencer par les dernières infos Demarle :) Alors commençons par l'offre Be Save qui est encore valable jusqu'au 30 avril. Profitez-en pour faire des économies et conserver vos aliments plus longtemps ! Alors ensuite, quoi de neuf ?? Pas mal de choses qui, j'en suis certaine, vont vous plaire :) Puisque vous pouvez de cette offre Be Save alors pourquoi ne pas allier cette seconde offre qui vous propose de vous équiper du kit en 6 fois sans... [Lire la suite]

Merci à Marie de Lens pour son accueil et à ses invitées pour leur présence.  Au programme de cet atelier Guy Demarle : mini cannelés comté/chorizo ; mini tartelettes poire/chocolat et petits moelleux amande/framboise dans les empreintes mini St Honoré.       Si vous aussi, vous voulez passer un agréable moment à découvrir des recettes simples, rapides, jolies et délicieuses : accueillez-moi dans votre cuisine !

Crikaramel à Bully-les-Mines : Atelier enfants et parent/enfant programmés pour les mercredi 23 et samedi 26 mars sur le thème de Pâques :)   Retrouvez toutes mes actualités sur mon site internet 

Mes réalisations du weekend : Mousse spéculoos sur croustillant spéculoos - Carrément bon chocolat blanc/framboises et Royal chocolat